¿Es mejor utilizar hojas gruesas para hacer té negro, hojas viejas u hojas tiernas?

Existen muchos tipos de té. Cada tipo de té se divide en muchos grados según la prioridad de calidad. El número de grados de los diferentes tipos de té también es diferente. Sin embargo, la clasificación de los grados de té se basa principalmente en la edad y la ternura de las hojas de té. Suele ser un té de alta calidad elaborado con materias primas pequeñas y tiernas. Cuanto más gruesas y antiguas sean las materias primas, menor será la calidad del té.

Los grados de té se dividen en grado especial, primer grado, segundo grado, etc. , siendo el nivel súper el mejor y luego disminuyendo en orden. Algunos tés se pueden dividir en 2 o 3 grados en el mismo nivel, como el grado 1 especial y el grado 2. Al comprar té, los que tienen una apariencia fina y ordenada tienden a ser té de alta gama, mientras que los que tienen una apariencia espesa y áspera tienden a ser té de baja gama. Desde un punto de vista nutricional, el té de alta calidad tiene un alto contenido nutricional, mientras que el té de baja calidad tiene un contenido nutricional relativamente bajo.