A mucha gente le gusta comer este tipo de vino y comida. ¿Sabes cómo prepararlo?
Hola a todos, bienvenidos a mi sesión de preguntas y respuestas sobre comida. Soy un creador en el campo de la comida: "Céntrate en la comida y haz la vida más sabrosa". El edamame frío es un plato que combina bien con las bebidas. A mucha gente le encanta comerlo. ¿Sabes cómo prepararlo? Hoy el editor te hablará sobre una de las formas de hacer edamame. A mí también me gusta comerlo. Puedes hacerlo en casa, mezclarlo según la receta y también puedes darle un sabor a chef. Las más habituales que vemos en el mercado son las judías saladas, las judías especiadas, las judías en salmuera, etc. Hoy os presento una forma poco común de prepararlas: las judías con vinagre y pimienta, que son sencillas y prácticas como aperitivo y como beber.
La receta específica de vinagre y pimienta es 300 gramos de soja, 90 gramos de aceite vegetal, 15 gramos de rocío fresco picante, 35 gramos de salsa de ostras, 15 gramos de Atsumi, 30 gramos de Donggu Yisen. , 40 gramos de vinagre de arroz, 20 gramos de azúcar y 30 g de ajo, 15 g de mijo picante, 15 g de jengibre, 5 g de granos de pimienta secos de Sichuan, 5 g de granos de pimienta secos de Sichuan, 5 g de glutamato monosódico (MSG). lados de la cabeza y la cola del edamame para hacerlo más hermoso y sabroso. Hecho más hermoso y fragante. Pica el jengibre, el ajo y el mijo picante por separado y reserva. Luego tome un bol, viértalo todo en el bol, agregue los chiles secos y los granos de pimienta secos de Sichuan y mezcle bien. (2) Agregue aceite a la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60%, comenzará a humear. Vierta el aceite en un tazón y saltee varias veces, revolviendo mientras vierte. Esto debería asegurar un calentamiento uniforme y evitar que se queme. (3) Coger un recipiente, poner en él los frijoles cortados, espolvorear con una cantidad adecuada de sal y dejar reposar un rato, luego verterlo en agua limpia y lavarlo dos o tres veces, luego escurrir el agua y reservar.
(4) Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, lleve a fuego lento y luego agregue un poco más de sal. Esto permitirá que el sabor penetre bien en los frijoles durante el proceso de cocción. un poco de sabor base a los frijoles y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. Puede dejar la olla tapada para evitar que los frijoles se decoloren debido a la cocción. Para lograr el efecto verde esmeralda, muchos amigos pueden agregar un poco de álcali comestible. Se recomienda no agregarlo cuando esté listo para hervir (5) Una vez cocidos los frijoles, sácalos y ponlos en hielo. agua para enfriar Si no están fríos, la temperatura restante después de sacarlos será El calentamiento aumenta la posibilidad de que se pongan amarillentos, mientras que el enfriamiento lo reducirá. ¡También agrega crujido! (6) Tome un recipiente de vidrio, agregue Donggu Yixian, Atsumi, rocío fresco picante, salsa de ostras, azúcar, vinagre de arroz y glutamato monosódico, luego agregue los ingredientes sobre los que acaba de verter el aceite, agréguelos y revuelva uniformemente, luego saque el frijoles de soya y viértalos en él. Revuelva uniformemente, cubra y colóquelo en el refrigerador para remojar durante tres horas antes de servir. (7) Simplemente ponlo en el plato y decóralo. Espero que te guste este trabajo y nos vemos en el próximo número.
Después de cocinar durante mucho tiempo y admirarlo tranquilamente, siempre hay un plato que calienta el corazón. No importa el tiempo que pase, conserva la deliciosa comida y la belleza siempre estará contigo. Este artículo fue creado por A Bite of China - Chef Liu y es un producto original. Está prohibida la reproducción no autorizada.