¿Cómo hacer deliciosa la carne de panecillo al vapor?

1. Lave la panceta de cerdo sin grasa, córtela en trozos pequeños y luego córtela en carne picada.

2. Coloque las rodajas de cebolla y jengibre encima de la carne picada, agregue la salsa de soja, la sal, la esencia de pollo, el polvo de cinco especias y pique uniformemente con la carne picada.

3. Agrega un poco de agua con pimienta a la carne picada y bate con palillos hasta que quede pegajosa, luego agrega un poco de agua con pimienta y continúa revolviendo hasta que la carne esté pegajosa y elástica.

4. Ponga aceite de cocina en la olla, agregue algunos chiles y saltee hasta que los chiles estén ligeramente oscuros y fragantes. En este momento, se elabora con aceite de pimienta de Sichuan.

5. Vierta un poco de aceite de pimienta sobre el relleno de carne batido y mezcle bien el relleno de carne.