¿Cómo marinar los frijoles espada? ¿Cuáles son los métodos de encurtido para los frijoles espada?

1. Poner en una olla agua, añadir pimienta y sal, llevar a ebullición y dejar enfriar. Coge una cantidad adecuada de judías, lávalas y córtalas en trozos, remójalas con un paño de cocina o sécalas por completo (si tienes un tarro grande, también puedes encurtir las judías enteras)

2. el tarro de kimchi y secarlo. Agrega la salmuera de chile y los frijoles al frasco. No dejes correr el agua sobre los frijoles, pero tampoco los llenes. Intenta ocupar 3/4 del espacio del frasco y luego agrega un poco de licor fuerte. Si te gusta la comida picante, puedes agregar unos chiles secos. Finalmente, sella la boca del frasco con agua limpia y colócalo en un lugar fresco y ventilado durante 4-5 días antes de comer.

Cómo encurtir judías espada 2

1 Primero, se debe lavar el frasco de encurtidos o la cristalería sellada para asegurarse de que no tenga aceite y esté seca.

2. Arranca los frijoles frescos, lávalos y seca la humedad de la superficie.

3. Preparar un recipiente grande y limpio, poner allí los frijoles secos y luego añadir sal (sería mejor si pudieras comprar sal especial para encurtir), según la sal de 500g de caupí: 250g, y Luego frota los frijoles con sal hasta que adquieran un color verde esmeralda.

4. Poner todas las judías verdes en el tarro de pepinillos junto con la sal y luego verter agua fría o agua mineral. Es mejor no poner las judías.

5. Tardará aproximadamente una semana, pero no quedará especialmente ácido, porque la primera tanda de sal suele ser suficiente y puedes seguir marinando también puedes añadir pimientos, pepinos y rábanos; marinar juntos.