En invierno, a muchos lugares les gusta beber cerveza hervida. ¿Cómo se debe preparar?

En invierno, en muchos lugares les gusta beber cerveza hervida. ¿Cómo se debe preparar?

Hoy presentamos esta cerveza elaborada, que es tan fragante y suave como una bebida. En invierno, una taza de cerveza elaborada calentará todo el cuerpo. Está hecha con kumquats hervidos. que las naranjas, y la cáscara es fragante, sin sabor amargo ni olor extraño después de una cocción prolongada.

Recuerdo que hace diez años fui a casa de mi tía como invitada durante el Año Nuevo Chino. El primo preparó licor para los mayores y hirvió una olla grande de cerveza caliente para los hermanos y hermanas menores. A la cerveza se le añaden naranjas en rodajas, dátiles rojos, bayas de goji y azúcar de roca. Aunque no sé beber, todavía puedo beber una copa grande de vino. La cerveza que ha sobrevivido es fragante y dulce, sin sabor fuerte y muy suave al beber.

En el futuro invierno, cada vez que se reúnan amigos y la gente pida cerveza, también herviré la cerveza. Los ingredientes son más o menos los mismos, excepto que las naranjas se reemplazan por kumquats.

Los kumquats tienen una fragancia refrescante y pueden aliviar la resaca. Saben muy bien con cerveza. Después de lavar los kumquats con un poco de harina, sal y un poco de agua, pueden eliminar mejor la suciedad de la superficie. Al romper el kumquat, córtalo a lo largo y no cortes ambos extremos, de lo contrario se romperá al presionarlo. La ventaja de presionar plano es que la apertura es más completa y el sabor se puede liberar más rápido al cocinar.

Lo mejor es quitarles el hueso a los dátiles y luego ponerlos en una olla a cocer, para que no se enfaden fácilmente. Primero use una pequeña cantidad de cerveza e ingredientes para cocinar el aroma y luego agregue la cerveza restante para cocinar juntos para no destruir demasiado el contenido nutricional de la cerveza.

Ingredientes: 2 botellas de 1000ml de cerveza, 200 gramos de kumquats, 20 gramos de baya de goji, 50 gramos de dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar de roca, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de sal. cerveza:

1. Prepare los ingredientes principales, como se muestra en la siguiente imagen:

2 Ponga harina y sal en los kumquats, agregue unas cucharadas de agua y amase hasta obtener un punto. mientras.

3. Después de limpiar nuevamente en agua, usa un cuchillo para hacer algunos cortes en el kumquat a lo largo (no cortes ambos extremos) y luego presiónalos para que queden planos.

4. Coloque los kumquats en la olla, agregue el azúcar de roca, la baya de goji y los dátiles rojos sin hueso, luego agregue suficiente cerveza para cubrirlos, hierva a fuego medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos. .

5. Poner el resto de la cerveza y llevar a ebullición a fuego medio. Después de probar el dulzor, comprobar si añadir más azúcar de roca según corresponda, luego cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Imagen del producto terminado: Beneficios de hervir cerveza:

El principio es no tapar el sabor de la cerveza. Es más fragante, ligeramente ácido y dulce, y puede eliminar el calor y reducir el calor interno. Puedes beber y jugar.