¿Cuál es la proporción de receta entre pastel y fideos para los suegros?

Para 10 kilogramos de harina, la proporción de harina a harina es: 25 gramos de levadura, 30 gramos de levadura en polvo, 30 gramos de agente leudante aromatizante, 30 gramos de mejorador de pan, 30 gramos de azúcar y 30 gramos de sal.

Vierte la harina, la levadura seca y el polvo para hornear en un bol grande y mezcla bien.

Añadir la cantidad adecuada de agua para hacer la masa y dejar reposar media hora.

Enrollar la masa cocida hasta darle forma rectangular y engrasarla con aceite. Cuando la masa esté grande, enróllala en dos trozos rectangulares.

Espolvoreamos con sal y pimienta y enrollamos.

Cortar por la mitad a lo largo.

Gira las rebanadas hacia arriba, dale forma de pastel, luego voltea y corta.

Usa un rodillo para extender el bizcocho y hornear durante 15 minutos.

Engrasar el fondo de la sartén con aceite, poner la tortita en la sartén y freír hasta que el fondo esté dorado, pincelar la superficie con aceite, darle la vuelta y seguir friendo hasta que ambos lados estén dorados. el panqueque de los suegros está listo.