¿Cómo encurtir repollo en chucrut?

Ingredientes para hacer chucrut con repollo encurtido: al preparar chucrut con repollo encurtido, es necesario preparar un repollo, una cebolla, un tazón pequeño de jugo, una cantidad adecuada de vinagre blanco, una cantidad adecuada de vino para cocinar y una cantidad adecuada de sal.

Pasos específicos para el chucrut:

Enjuague la col preparada con agua limpia y córtela en tiras finas. Cuanto más fina sea, más fácil será su sabor. Pelar la cebolla y cortarla en tiras finas. Poner aceite de cocina en un wok, calentar y sofreír la cebolla rallada. ?

Sofríe la cebolla y retira. No, dejar el aceite en la olla, luego poner el repollo rallado en la olla, sofreír hasta que esté suave, luego sacarlo, agregar vinagre blanco y jugo, vino de cocción y sal para marinar. ?

Mientras se encurte, la col rallada debe conservarse en el frigorífico. Después de cuatro o cinco horas, el repollo estará sabroso y el fuerte sabor amargo desaparecerá después de sacarlo. Cuando quieras comerlo saca el chucrut y añade una pequeña cantidad de aceite de sésamo al gusto. Es una buena opción acompañar con gachas. ?

Cuando utilices repollo para encurtir chucrut, si no quieres freír el repollo, también puedes cortar el repollo en tiras finas, escaldarlo en agua hirviendo, retirarlo después de escaldar, dejar enfriar, escurre el agua y luego agrega la cebolla verde directamente. Marina con ralladuras y condimentos. El chucrut en escabeche también es delicioso.

De acuerdo con el tipo específico de problema, realice un desmontaje de pasos/causa y análisis de principios/expansión de contenido, etc.

Los pasos específicos son los siguientes:/Las principales razones de esta situación son...