¿Por qué comemos bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles?

Los antiguos descubrieron que al cocinar bolas de masa, las bolas de masa flotaban arriba y abajo en el agua, rodaban con el agua hirviendo y flotaban en el agua hasta que fueron cocinados. Según esta característica, los llamaron "ásteres flotantes" y luego los rebautizaron como bolas de masa.

La forma de las bolas de arroz glutinoso es una bola, que simboliza el reencuentro. Los chinos comen bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles con la esperanza de una reunión familiar en el nuevo año. En la dinastía Song, la gente de Ningbo, provincia de Zhejiang, utilizó por primera vez harina de arroz glutinoso producida localmente, añadiendo manteca de cerdo, semillas de sésamo negro y azúcar para hacer este alimento con una apariencia blanca y tierna y un relleno dulce y delicioso.

Introducción al decimoquinto día del primer mes lunar:

El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles. También conocido como Festival Shangyuan, Festival de los Faroles y Festival de los Faroles. Según la leyenda, el emperador Wen de la dinastía Han (179-157) celebró la pacificación de la rebelión de los bárbaros por parte de Zhou Bo el decimoquinto día del primer mes lunar. Todas las noches salía y se divertía con la gente.

En la antigüedad, noche era lo mismo que noche, y el primer mes también se llamaba enero. El emperador chino designó el decimoquinto día del primer mes lunar como Festival de los Faroles, y esta noche se llamó Festival de los Faroles. Sima Qian creó el "Calendario Taichu" y incluyó el Festival de los Faroles como un festival importante. Desde las dinastías Sui, Tang y Song, ha estado en pleno apogeo.