Cómo hacer manitas de cerdo frías

Las manitas de cerdo frías son deliciosas y nutritivas, y a mucha gente le gusta comerlas. Lo que quiero compartir con ustedes es: "Las manitas de cerdo frías son fragantes pero no grasosas y muy apetecibles". ¡Echemos un vistazo!

Primero veamos cómo hacer manitas de cerdo frías:

Materiales:

Manitas de cerdo, ajo, jengibre, mijo, pimienta, cilantro, soja salsa, vinagre, sal, etc.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar las manitas de cerdo, añadir las rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento en la olla durante 40 minutos.

3. Después de cocinar, enjuagar repetidamente con agua limpia y remojar en agua helada durante 20 minutos.

4. Mientras remojamos las manitas de cerdo, preparamos el aliño.

5. Picar todos los condimentos.

6. Remojar las manitas de cerdo hasta que estén blandas, añadir todos los condimentos, verter el aceite caliente y mezclar bien.

Lo anterior presenta principalmente cómo hacer manitas de cerdo frías. ¿Lo has aprendido? Puedes preparar este plato tú mismo. A continuación, me gustaría agregarle algunos conocimientos sobre las manitas de cerdo.

Consejos para hacer manitas de cerdo

1. Las manitas de cerdo se utilizan generalmente para guisar, asar y marinar.

2 Antes de elaborarlas, comprueba si las compras. Las manitas de cerdo son Si hay úlceras locales para prevenir la propagación de la fiebre aftosa a los consumidores, entonces se arranca o se afeita el pelo, se pica o se corta en trozos grandes de huesos, se mezclan los ingredientes con la carne y los huesos rotos y se ponen. en la olla;

3. Las manitas de cerdo también se pueden convertir en pezuñas, cocerlas y cortarlas en rodajas, y servirlas frías. El método es: quitar el pelo de las manitas de cerdo frescas y rasparlas hasta dejarlas limpias, abrir los huesos internos, sacarlas y marinarlas. Cuando esté listo para usar, enróllelo hasta formar un palo redondo, envuélvalo con un paño limpio, envuélvalo con una cuerda delgada de paja de principio a fin, póngalo en una olla y cocínelo, retire la cuerda y el paño, córtelo en pedazos. de carne de pezuña envuelta y hacer ensalada fría;

4. No desperdiciar la sopa de manitas de cerdo. Puedes cocinar fideos, que son deliciosos y ricos en goma de mascar que es buena para la piel.

5. Como dieta de lactancia, añade menos sal y nada de glutamato monosódico.

Tabúes de las manitas de cerdo

Todos pueden comerlo, y es un buen alimento para personas mayores, mujeres y personas con pérdida de sangre.

1. Adecuado para personas con deficiencia de sangre; adecuado para personas mayores y enfermas; adecuado para personas con suministro insuficiente de leche después del parto; adecuado para personas con cintura y pies débiles; .

2. Las personas mayores con función digestiva gastrointestinal debilitada no deben comer demasiado de una sola vez; los pacientes con hepatitis, colecistitis, cálculos biliares, arteriosclerosis e hipertensión deben comer menos o nada. No es aconsejable comer demasiado durante el período de fiebre exógena y síndrome de calor total; los niños con función digestiva gastrointestinal debilitada no deben comer demasiado a la vez.

Lo anterior trata sobre: ​​"Las manitas de cerdo frías son fragantes pero no grasosas y muy apetitosas".