¿Cómo hacer dumplings de cuatro esquinas?

1. Coloque alternativamente dos hojas de bola de masa de arroz orientadas hacia arriba y pellícelas con ambas manos para evitar que se resbalen. Pellizque los extremos y forme un cono con el anillo, formando la primera esquina (de adelante hacia adentro, de atrás hacia afuera).

2. Utilice su mano izquierda para pellizcar la unión de las cuatro hojas.

3. Poner primero un poco de arroz glutinoso.

4. Añade pasta de judías, judías, dátiles rojos, etc.

5. Finalmente cubrir con arroz glutinoso y compactarlo con una cuchara.

6. Sujeta el cono con la mano izquierda y pellizca el extremo frontal con el pulgar y el índice para formar un ángulo.

7. Rompe las hojas superiores con la mano derecha y cubre con arroz glutinoso.

8. Tapar bien las hojas superiores.

9. Dobla las hojas sobrantes para formar la segunda esquina, como se muestra en la imagen de abajo.

10. El tercer ángulo forma la figura siguiente.

11. Fija las dos esquinas y pellizca la cuarta esquina.

12. Dobla las hojas sobrantes hacia un lado.

13. Fijar con el pulgar izquierdo. Un cono es un triángulo.

14. Atar la cuerda. Para ser más fuerte, agarré un extremo con los dientes y lo apreté con la mano derecha.

15, abrocha un botón a presión.