¿Cuál es la proporción de harina de arroz glutinoso y harina de arroz pegajoso para hacer bolas de masa verdes?

La proporción entre harina de arroz glutinoso de Qingtuan y harina de arroz pegajoso generalmente se controla en aproximadamente 2:1.

Qingtuan es un manjar especial que debemos comer durante el Festival Qingming. La proporción de harina de arroz glutinoso y harina de arroz pegajoso en Qingtuan generalmente se controla en aproximadamente 2:1. De esta manera las refrescantes quedan más suaves. Luego pon las albóndigas verdes preparadas directamente en la olla y cocínalas al vapor durante unos 20 minutos, y podrás tener unas deliciosas albóndigas verdes.

Consejos para hacer Qingtuan:

La harina de arroz glutinoso es un polvo elaborado a partir de la molienda de arroz glutinoso. La adición de harina de arroz glutinoso durante el proceso de producción de alimentos puede aumentar la adherencia de los alimentos, por lo que Green. Las albóndigas hechas de arroz glutinoso puro son muy suaves y glutinosas, adecuadas para personas a las que les gusta comer bocadillos y postres, y las personas con mala capacidad de digestión pueden agregar un poco de harina de arroz japonica en el proceso de hacer albóndigas verdes, y las albóndigas verdes producidas en este manera No tan pegajoso y más fácil de digerir.