Cómo hacer sopa de albóndigas de melón de invierno

250g de melón de invierno y relleno de cerdo 150g

Condimentos

Media clara de huevo y un poco de sal.

Añade un poco de polvo de cinco especias a 1 barra de cebolla.

2 cucharadas de jengibre y 1 trozo pequeño de jengibre.

1 cucharada de salsa de ostras

Pasos de práctica

1

Pon el relleno de cerdo en un tazón grande, agrega salsa de soja, salsa, sal, cinco especias en polvo, cebolla verde picada y jengibre, clara de huevo y maicena.

2

Mezcla la carne uniformemente, revuelve rápidamente en la misma dirección y revuelve vigorosamente.

Tres

Pelar el melón de invierno, quitarle las semillas y formar bolitas con una pala.

Cuatro

Pon tres trozos de jengibre en la olla, agrega agua y hierve, ponte guantes, ponte el relleno de carne en las manos y exprime las albóndigas de las manos al la boca del tigre

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五

Poner las albóndigas preparadas en la olla una a una y cocinar.

Seis

Añade bolitas de melón de invierno

Siete

Usa una cuchara para quitar la espuma hirviendo y cocina durante unos 5 minutos. hasta que el melón de invierno. Cuando el color de la bola se vuelva transparente, añadir sal y pimienta blanca.

Ocho

Añadir aceite de sésamo, espolvorear con cebollino picado y servir.