¿Cuáles son las formas de preparar sopa de melón de invierno?

Ingredientes

Melón de invierno, cebolla verde picada, arroz con jengibre, sal

Método de trabajo

1. y cortar el melón de invierno en rodajas y reservar.

2. Hervir el arroz con jengibre y la cebolla verde en agua fría, agregar las rodajas de melón de invierno, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.

3. Añade sal, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

Sopa de jamón y melón

Ingredientes

1 melón de invierno, 1 jamón, 1 jengibre, 1 gamba seca.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar en rodajas el melón de invierno, cortar el jamón en dados y triturar el jengibre.

2. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, cuando el aceite esté caliente añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.

3. Añade el jamón cortado en dados y sofríe unas cuantas veces.

4. Añade las rodajas de melón de invierno y continúa sofreíndo durante medio minuto.

5. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla hasta 1 cm.

6. Después de que el agua hierva, tapar y cocinar a fuego lento; apagar el fuego durante 10-15 minutos, espolvorear con los camarones y servir.