Los niños hablan de recetas.
Ingredientes: crisantemo blanco, harina, aceite de maní, sal, ajo picado, salsa de soja, azúcar, vinagre balsámico, aceite de sésamo, salsa picante.
1. Primero prepara un puñado de crisantemo blanco, lávalo con agua limpia, luego córtalo en trozos pequeños, júntalos y controla el agua.
2. cucharadas de aceite de maní y una cucharada de aceite de maní, revuelva y agregue la cantidad adecuada de harina.
3. Espolvoree uniformemente sobre la artemisia arborescens y luego revuelva suavemente para cubrir las verduras con una capa de harina. No lo extiendas demasiado, solo una capa fina. Es demasiado espeso, no se cocina y no sabe bien.
4. Luego hierve el agua en la olla, ponle la vaporera, ponle un tapete, tapa y lleva a ebullición. Después de que el agua hierva, ponga los crisantemos directamente en ella y cocine al vapor. El fuego es suficiente durante 6 minutos, pero no demasiado;
5. Al cocinar las verduras al vapor, haga un condimento, ajo picado, salsa de soja, azúcar, vinagre balsámico, aceite de sésamo, salsa de chile, mezcle bien. y comer con verduras al vapor.
6. Cuece la olla al vapor y apaga el fuego, luego cógela con los palillos y ponla en un bol mientras esté caliente.
Este método de cocinar verduras al vapor con fideos de arroz tiene un sabor fresco y refrescante, con un poco de suavidad. Si te gusta la comida picante, mézclala con salsa para mojar. Picante, tierno y realmente fresco. Del mismo modo, ya se trate de crisantemos al vapor o de bolsa de pastor, es el nuevo y tierno sabor de la primavera.
Ingredientes: 500 gramos de arroz multigrano, 250 gramos de boniato morado, 100 gramos de dátiles rojos, 300 gramos de guisantes, 500 gramos de granos de maíz, 50 gramos de pasas y 250 gramos de arroz glutinoso harina.
1. Prepara 500 gramos de arroz multigrano, lávalo con agua limpia, luego viértelo en la arrocera, agrega la misma agua que usaste para cocinar, tapa la tapa y presiona el botón de cocción;
2. Luego prepara 250 gramos de batata morada, pélala y córtala en trozos, ponla en un plato y cuécela en una vaporera, sácala y viértela en un bol para hacer un dulce morado. pasta de papa, luego déjela a un lado;
3. Prepare 100 gramos. Para los dátiles rojos, primero lave el polvo de la superficie, luego córtelos por la mitad y retire el corazón; Una vez completado todo el procesamiento, hierva el agua en la olla, agregue 1 cucharada de aceite de cocina y deje hervir. Luego agregue 300 gramos de guisantes y 500 granos de maíz, rómpalos en pedazos, sáquelos, controle la humedad y. guárdalos;
5. Luego prepara un bol grande y vierte el puré de camote morado, los dátiles rojos, los granos de elote y los guisantes.
6. El arroz también se cuece al vapor, se saca y se junta con ellos. Sin terminar, probablemente medio usado. Luego espolvoreé 50 gramos de pasas y revolví uniformemente, luego agregué 250 gramos de harina de arroz glutinoso en varias tandas.
7. Puedes amasarlo hasta obtener una masa. Si está demasiado seco, agrega un poco de agua. Si está demasiado espesa, agrega harina de arroz glutinoso. Luego puedes amasarlo hasta obtener una masa moderadamente suave.
8. Luego toma un trozo pequeño y envuélvelo para formar un nido. Luego enrolla la harina de arroz glutinoso formando un círculo y listo;
9 Pon todo en la vaporera, recuerda usar un tapete antiadherente o untar con aceite previamente, dejando un hueco en la olla. medio. Después de poner todo, cierra la tapa y empieza a cocinar al vapor. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 15 minutos.
Apagamos el fuego y lo sacamos mientras aún esté caliente Nuestros bollos multicereales de judías están listos. Quedan blandos y pegajosos, nada pegajosos;
Aunque no queda. con azúcar añadido, tienen un sabor muy dulce, el desayuno es especialmente delicioso.
Ingredientes: 200g de espinacas, 5 huevos, 150g de agua tibia, salsa de soja, vinagre balsámico, salsa de ostras, ajo picado, mijo, cilantro, pimienta en polvo, aceite de sésamo, sal, azúcar.
1. Lavar 200 gramos de espinacas con agua limpia, cortar las raíces y llevar a ebullición. Después de que el agua hierva, agregar 1 cucharada de sal y 2 gotas de aceite de cocina, luego agregar las espinacas. y cocine por medio minuto ;
2. Retire inmediatamente el agua fría después de cambiar de color, luego exprima el agua, córtela en trozos pequeños y reserve;
3. prepare 5 huevos y agregue 1 cucharadita de sal al bol, luego vierta 150 g de agua tibia y revuelva mientras agrega agua.
4. mezclar bien;
5. Huevo Una vez procesado el líquido, preparar un bol de vidrio. Primero pon una capa de film transparente en el bol, o úntalo directamente con aceite, para evitar que se pegue y facilitar el desmoldado. Después de poner los huevos, vierta el líquido del huevo;
6. Cubra con papel film, haga algunos agujeros para que se ventile, luego póngalo en una vaporera y cocine al vapor a fuego lento durante unos 15 minutos.
7. Mientras cocina los huevos al vapor, primero haga una salsa, salsa de soja, vinagre balsámico, salsa de ostras, ajo picado, mijo, cilantro, pimienta en polvo, aceite de sésamo, sal, azúcar, mezcle bien. Esta es la salsa para todo uso más sencilla y deliciosa, ya sea para fideos, albóndigas o platos fríos.
8. En este momento también se cuecen al vapor las tortitas de espinacas y huevo de la olla. Abre la tapa y toca el recipiente. Si descubre que el líquido del huevo no se ha solidificado por completo, continúe calentando hasta que se solidifique, luego sáquelo y déjelo secar al aire y calentarlo;
Luego retire la envoltura de plástico y quítela. . Finalmente cortado en trozos pequeños y listo para servir. El dulce y suave bizcocho de espinacas al huevo ya está listo.
Los adultos lo comen con salsa para mojar, está riquísimo.
Se completa un plato de bonitos y deliciosos platos saludables. ¡Recuerda comer más espinacas para nutrir tu hígado en primavera!
Ingredientes: 500g de gluten, 3g de sal, 240g de agua caliente, granos de maíz, judías verdes, zanahoria, puerro, camarones, sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocción, salsa de ostras, pimienta.
1. Haz la bolsa primero. Añade al bol 500 g de harina para todo uso, 3 g de sal y 240 g de agua caliente. La temperatura es de unos 70 grados. Use palillos para revolver hasta obtener una consistencia esponjosa.
2. Luego amasarlo hasta obtener una masa suave. Puedes amasar la masa un rato para que quede firme, luego cubrirla con film transparente y dejar reposar durante 20 minutos para que la masa quede suelta y sea más fácil de trabajar.
3. Después de despertar, sacamos la masa y la amasamos, directamente la amasamos en tiras largas y luego la dividimos en preparaciones del tamaño de un envoltorio de bola de masa.
4. un poco de harina seca y luego usa la palma de tu mano para aplanar cada pequeña cantidad y luego usa un rodillo para enrollarla hasta obtener una masa un poco más grande que la envoltura de la bola de masa;
5. , cepille la masa Primero saque una pieza, cepille la superficie con aceite y luego coloque una pieza. Continúe cepillando con aceite y continúe colocando la masa en grupos de 8 a 10 hojas. Después de enrollarlos todos, presione suavemente el centro con las manos y, finalmente, use un rodillo para extenderlos suavemente en todas direcciones;
6. Después de enrollarlos, júntelos y cocínelos al vapor. Cocine al vapor durante 15 minutos;
7. Sáquelo inmediatamente después de cocinarlo. Será especialmente fácil de abrir cuando haga calor. Cada trozo es muy fino, transparente y suave, como los rollitos de primavera que comemos habitualmente. Es muy suave y fuerte cuando no está ni frío ni caliente, y el sabor es el mismo cuando está frío;
8. un puñado de zanahorias picadas. Después de que el agua hierva, vierta el agua para blanquear. Después de hervir durante 3 minutos, sacar, escurrir y reservar;
9. El otro puñado de puerros también está caliente y no se romperá fácilmente la próxima vez. Luego hierva el aceite, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta los camarones procesados, saltee hasta que cambie de color, luego vierta los granos de maíz, los frijoles y las zanahorias. Después de sofreír, simplemente ajuste el sabor, sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocción, salsa de ostras, pimienta;
Continúe salteando durante 3 minutos y luego retírelo. La sartén y el relleno están listos. Luego sacamos la masa cocida al vapor y ponemos una cucharada de relleno de gambas fritas sobre una bola de masa.
12. Después de envolverlo, lo atamos con hojas de cebollino y nuestra bolsa de la suerte estará lista. Todos están llenos de rellenos, tienen un sabor crujiente, refrescante y fragante. Cada uno es hermoso y delicioso.
Ingredientes: 1 libra de carne de cerdo, 7 huevos, 1 zanahoria, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada y una cucharada de almidón.
1. Prepara primero 1 libra de carne de cerdo. Yo usé carne de la pata delantera, pelada y cortada en cubos.
2. Pela otra zanahoria y córtala en trozos grandes.
3. Primero agregue la carne a la picadora de carne, luego use dos trozos de jengibre para eliminar el olor a pescado, prepare el relleno de carne y luego viértalo primero.
4. Vuelve a girar la zanahoria, con 5 segundos será suficiente. Sabrá mejor con una textura granulada, luego viértela y resérvala.
5. En este momento simplemente ajustamos el sabor del relleno de carne, la sal, la salsa de ostras, la salsa de soja, un huevo y luego removemos en una dirección.
6. Simplemente revuelve hasta que sientas resistencia. En este momento, agregue las zanahorias picadas y un puñado de cebollas verdes picadas.
Seguimos removiendo uniformemente y nuestro relleno de carne estará listo.
7. Hacer primero la piel del huevo, añadir al bol una cucharada de almidón, añadir un poco de agua y remover para que se disuelva.
8. Luego prepara 6 huevos y colócalos en un bol, luego vierte el agua con almidón y mezcla uniformemente.
9. Precalienta una sartén antiadherente y úntala con aceite, agrega una cucharada de huevo líquido, gira suavemente la sartén para que el huevo líquido cubra el fondo de la sartén y luego enciende a fuego lento. calor.
10. Una vez cuajada la superficie, darle la vuelta y hornear durante 5 segundos más. Nuestras pieles de huevo están todas listas, todas están completas y hermosas, ni una sola está rota.
11. Luego toma una piel de huevo, pon una cucharada de relleno de carne en el medio, extiéndela primero en forma plana, deja un espacio en el borde, no la cubras por completo y luego pinta con una capa de huevo. líquido en la brecha.
12, luego enróllalo desde un extremo. Después de cepillarlos con huevo batido, se pegarán mejor. Una vez hecho todo, puedes cocinarlo al vapor. Recuerda poner un tapete antiadherente sobre la vaporera, o untarla con un poco de aceite para evitar que se pegue. Al colocarlos deja un espacio entre cada uno y no los juntes todos.
13. Luego, hervir el agua y cocer al vapor. Se puede cocinar en 12 minutos a fuego alto. Sácalo a secar un rato. Una vez que ya no esté caliente al tacto, puedes cortarlo en trozos.
Mira, no se extiende nada, está capa a capa, muy bonito, y nuestros rollitos de huevo de cerdo están listos. Es muy fragante cuando se usa en guisos y sopas o se come directamente.
Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo, 200 gramos de arroz glutinoso, 1 trozo de raíz de loto, media zanahoria, 1 huevo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, 20 pimientos, salsa de soja light, sal, esencia de pollo, azúcar La cantidad justa.
1. Remoje primero el arroz glutinoso, lave 200 gramos de arroz glutinoso con agua y luego déjelo en remojo durante la noche para usarlo más tarde.
2. A continuación, prepara el agua de chile. Agrega 20 chiles y cocina durante 10 minutos para desarrollar completamente el aroma.
3. Primero limpie 1 libra de carne de pierna de cerdo y luego déjela en remojo durante 30 minutos para eliminar la sangre del interior.
4. Pélalo después del remojo y luego corta el cuchillo en trozos.
Después de cortarlo, póngalo en una picadora de carne y tritúrelo hasta obtener carne picada. Reservar después de servir.
5. Luego prepara 400 gramos de raíz de loto, pélala primero y luego córtala en trozos.
6.Otra media zanahoria, 150 gramos son suficientes, pelar y cortar en trozos.
7. Una vez cortados todos los trozos, agrégalos a la picadora de carne y conviértelos en pequeñas partículas. Asegúrate de no romperlos demasiado. Tendrá un sabor más crujiente y con un poco de grano.
8. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, picar la cebolla, picar la cebolla, picar el jengibre, picar el ajo.
9. Primero prepara un bol grande, vierte primero el relleno de carne, luego vierte varias veces el agua del chile remojado y revuelve en una dirección hasta que sientas resistencia.
10. Agrega las zanahorias, las raíces de loto, la cebolla, el jengibre y el ajo, luego comienza a condimentar, la sal, el azúcar, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la esencia de pollo, finalmente agrega 1 huevo, revuelve uniformemente y el El relleno ya está listo.
11. Primero vierte el agua del arroz glutinoso remojado y luego comienza a enrollar las bolas. Aplica un poco de aceite en tus manos para evitar que se peguen. Luego toma una bola de relleno de carne y enróllala. en una bola.
12 Luego enrolla el arroz glutinoso formando un círculo y ordenalo un poco.
13. Luego puedes poner las bolas de arroz glutinoso en la vaporera una a una, luego hervir el agua y cocinar al vapor durante 40 minutos.
14. Aún queda algo de relleno de carne por cocinar. Hierve agua en una olla, exprime las albóndigas de la boca del tigre y luego colócalas en la olla con una cuchara. No hiervas el agua de la olla, sino ponla a calentar para que las albóndigas cocidas no se deshagan.
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16. En este momento, las bolas de arroz glutinoso de la olla están cocidas. Tapa la olla, apaga el fuego y sácala. Espolvorea con cebollas verdes picadas y listo.
Las preciosas y deliciosas bolas de arroz glutinoso están listas, y las suaves y glutinosas bolas Q están frescas y tiernas.
Con la adición de raíz de loto y zanahorias, no tiene un sabor grasoso. Si no puedes terminarlo, puedes guardarlo en el refrigerador y cocinarlo directamente al vapor la próxima vez que lo comas.