¿Cómo hacer deliciosas las castañas cultivadas en zonas rurales? ¿Cómo freír?

Las castañas también son populares. Si quieres hacerlo en casa, las castañas asadas con azúcar tienen un sabor muy dulce y suave. El método de producción también es relativamente sencillo. Primero limpia las castañas, déjalas en remojo en agua durante aproximadamente media hora y luego retíralas para controlar la humedad. También puedes optar por limpiarlas con papel de cocina. Utiliza unas tijeras o un cuchillo de cocina para dibujar una cruz en la parte inferior de la castaña, que resulta más cómoda y deliciosa durante el posterior proceso de sofrito. Vierte unos 300 gramos de sal comestible en la olla, vierte las castañas en la olla y sofríe a fuego medio. Abre ligeramente la boca de la castaña y vierte el azúcar. En este momento, sofreír continuamente hasta que el color del azúcar se oscurezca, luego apagar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Sacar las castañas fritas y filtrarlas por un colador, para que las castañas fritas tengan mejor sabor.

Además de utilizar una olla de verduras para cocinar, también puedes optar por utilizar una arrocera. Agrega una cantidad adecuada de agua a la arrocera y asegúrate de no tocar las castañas. Si hay demasiada agua, los jugos se acumularán muy lentamente durante el proceso de cocción. Si hay muy poca agua, es muy probable que las castañas no se cocinen correctamente. Agrega un poco de azúcar o azúcar de roca a la olla, solo presiona el botón de cocción, luego enciende la olla arrocera y mira si hay agua en la olla. Si no, puedes cocinar.

El sabor de las castañas cocidas también es muy fragante. Puedes optar por verter un poco de agua fría en la olla, agregar azúcar, hervir el agua hasta que burbujee, luego agregar las castañas y sofreír. Las castañas así preparadas saben casi a castañas asadas.

El horno microondas también se puede utilizar para cocinar castañas. Debes remojar las castañas frescas en agua durante aproximadamente 5 horas, luego hacer un pequeño agujero en las castañas, poner las castañas cortadas en un cajón para verduras, calentarlas en el microondas durante unos minutos, luego sacarlas y agregar aceite de cocina y azúcar. . Agitar bien y calentar nuevamente. De cualquier manera, las castañas deben lavarse y remojarse con anticipación, y cortarse la parte superior para que sepan mejor.