¿Qué estación es la mejor para hacer cáscaras de mandarina a partir de la cáscara verde o amarilla de naranjas frescas? ¿Algo más que necesite atención?

En primer lugar, es mejor utilizar cáscara de naranja amarilla fresca y madura para hacer cáscara de mandarina; la cáscara de naranja verde fresca e inmadura es otra cáscara verde de la medicina tradicional china, que es más poderosa que la cáscara de naranja vieja y tiene el efecto de calmar y agotar el hígado. qi y eliminando la acumulación y el estancamiento!

2. Lo mejor es hacer cáscara de mandarina a finales de otoño y principios de invierno. Tiene los efectos de regular el qi y fortalecer el bazo, secar la humedad y resolver la flema, calmar la sed y promover la producción de líquidos. p>

Cabe señalar que es resistente al agua y a la humedad.

3. Precauciones para la elaboración de cáscara de mandarina:

1. La cáscara de naranja fresca debe secarse durante un día después del tratamiento no tóxico. Después de que la cáscara pierda agua y se ablande, la parte de color blanco anaranjado se volteará hacia afuera y luego se podrá secar.

2. Recuerda retirarlo al secarte, de lo contrario si inhalas la niebla por la noche equivaldrá a desperdiciar el sol en vano. Después del secado, use un recipiente hermético, como una lata de hierro, para sellar la botella de vidrio y guardarla.

4. Pasos sencillos para hacer cáscara de mandarina:

1. Prepara doce cáscaras de naranja frescas, dulces, sin semillas y deliciosas.

2. la cáscara debe tratarse primero

Antes de hacer la cáscara de mandarina, se deben tratar los pesticidas rociados y otras toxinas para evitar daños por insectos.

El método específico es:

(1) Enjuague la suciedad de la superficie de la cáscara de naranja con agua limpia, agregue una cantidad adecuada de agua, cubra la cáscara de naranja con aproximadamente 5 ml de agua y remojar durante 30 minutos. Arriba;

(2) Agregue de 5 a 10 g de álcali comestible a una cantidad adecuada de agua alcalina y 500 ml de agua limpia, remoje durante 5 a 15 minutos;

③Enjuague con agua limpia unas 3 veces.

3. Luego secar la piel de naranja hasta que esté semiseca.

4. Hervir una cantidad adecuada de regaliz en agua, agregar sal y azúcar para que tenga el sabor que desees. , y luego agregue la cáscara de mandarina semiseca y cocine juntos. Cuando la sopa esté espesa, déjala en remojo durante la noche para permitir que la cáscara de mandarina se absorba por completo y luego sácala para que se seque.

5. Pon la cáscara de mandarina en la vaporera para cocinar los bollos y luego cocínalos bien.

6.

7. Repite los pasos cinco y seis dos veces;

8 Después de tres cocciones al vapor y tres secados, la cáscara ya está deliciosa, así que ciérrala rápidamente y ponla en un tarro de galletas. Anota la fecha de recolección para que la cáscara de mandarina no se enmohezca ni sea propensa a los insectos, y cuanto más vieja se vuelva, más fragante será.