¿Puedes hacer rollitos de primavera en casa usando una sartén?

Mañana es el comienzo de la primavera. Debemos comer panqueques de primavera, que son tan finos como alas de cigarra. Nuestra suegra de 65 años nos elogió. Mañana será el comienzo de la primavera y el comienzo de la primavera, el primero de los veinticuatro términos solares, también conocido como el primer mes lunar, la Fiesta de la Primavera, el comienzo del año y el comienzo del año. El comienzo de la primavera significa el comienzo de un nuevo ciclo. Desde la antigüedad, China plantaba en primavera y cosechaba en otoño, y la primavera es la clave. Como dice el refrán: "El plan para un año está en la primavera", "La brisa primaveral se mueve en primavera y el agua del manantial fluye suavemente". La importancia que tiene el inicio de la primavera en la mente de las personas es evidente. Este año volverá a estar ocupado, todo volverá a la vida y será un escenario muy ocupado.

A principios de primavera, la gente tiene la costumbre de comer rábanos, jengibre, cebollas y pan, y a principios de primavera, hay muchas verduras de primavera y rollitos de primavera. En el pasado, la gente le prestaba más atención. Los rollitos de primavera se elaboran con una variedad de ingredientes que luego se enrollan y se fríen. Esa comida rendirá mucho y durará mucho si se fríe. La sabiduría de los pueblos antiguos es de hecho superior a la de los modernos.

Las condiciones de vida son mejores ahora. Los rollitos de primavera ya no están disponibles sólo a principios de primavera. En algunos lugares, este tipo de merienda se incluye en el té de la mañana. Crujientes, saladas y súper deliciosas. Siempre que lo comas una vez, tendrás un regusto interminable. No tengo nada que hacer en casa estos días, así que sólo quiero hacer más rollitos de primavera. Puedo hacer varios rellenos y saltear. ¿No sería genial? Los rollitos de primavera no son difíciles de hacer, pero hacerlos tan finos como un palo requiere paciencia. Hoy les mostraré mi manera súper fácil de hacerlo. Si eres un buen cocinero o un pequeño cocinero, este método funcionará. Echemos un vistazo.

Una forma súper sencilla y rápida de hacer rollitos de primavera

Ingredientes:

Cuatro.........500 gramos (un bol grande)

Agua fresca...un cuenco.

Sal...una cucharada.

Aceite...cantidad adecuada.

-Comience a preparar-

(1) Vierta un tazón grande de harina en un tazón grande, agregue una cucharada de sal, luego vierta en un tazón pequeño con agua hirviendo y revuelva. mientras vierte. Revuelve la masa con agua hirviendo. Este tipo de masa es más suave y las tortitas de primavera que se hacen quedan más ricas.

(2) Incorporar el flóculo. Agregue más agua a la vez y agréguela lentamente para que la masa quede perfecta.

(3) Luego amasarlo hasta obtener una masa pequeña. Agregué un poco más de harina cuando estaba demasiado fina. Este grado lo decide cada individuo.

(4) Después de amasar la masa, espolvoreamos un poco de harina en el fondo del bol para evitar que se pegue, luego colocamos la masa encima, la tapamos y la dejamos reposar durante 10 minutos.

⑤Después de despertar, saca la masa y amasa hasta formar una tira larga.

⑥Luego dividir en pequeñas dosis y aplanar. Tome un tazón grande, vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina y remoje la masa en aceite.

⑦ Remojar durante 5 minutos, engrasar el rodillo y extender la masa hasta obtener una masa fina. Cuanto más finos mejor, más finos serán los rollitos de primavera.

⑧Después de extenderlo, use un rodillo para extender el panqueque y colóquelo en el molde para que no se pegue al molde.

⑨ Precalienta la sartén, baja el fuego, mete el panqueque directamente en la sartén, espera 10 segundos para que cambie de color, luego recógelo y voltéalo con las manos, apaga inmediatamente el fuego. , aprovecha el calor residual para dorar la tortita y sácala. Todo el trayecto dura menos de 1 minuto.

⑩El bizcocho es tan fino como las alas de una cigarra, pero también muy fuerte. Con este método podrás enrollarlos uno a uno muy rápidamente y habrás hecho más de una docena de rollitos de primavera en poco tiempo.

Consejos:

1. Use agua hirviendo para amasar los fideos y hacer rollitos de primavera. Debido a que el agua hirviendo se usa para escaldar los fideos, la masa queda muy suave y fácil de enrollar. .

2. Al enrollarlo, intenta hacerlo lo más fino posible, para que quede lo suficientemente brillante y fino.

3. A la hora de darle la vuelta, sólo hace falta encender un fuego pequeño, meterlo, darle la vuelta en cuanto veas que cambia de color y luego apagar el fuego inmediatamente, no durante mucho tiempo. demasiado tiempo.

Conclusión:

La primavera ya está aquí, comencemos a hacer pasteles de primavera para nuestra familia. Hoy les presentaré cómo hacer rollitos de primavera. Mañana es el comienzo de la primavera. Oficialmente haré rollitos de primavera para mi familia. Son tan deliciosos que no puedo dejar de comerlos, ¡así que estad atentos!