¿Pueden los niños comer bollos al vapor con arroz fermentado?
Debido al alto valor nutricional de los granos de vino, es rico en vitaminas C, A, D, hidratos de carbono, ácidos orgánicos, proteínas, minerales, etc. Puede ayudar a acelerar la circulación sanguínea, acelerando así el metabolismo.
Puede favorecer la circulación sanguínea, favorecer la secreción de jugos gástricos, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.
Veamos cómo hacer bollos de arroz al vapor remojados:
Ingredientes principales: 500 gramos de harina, 350 gramos de vino de arroz fermentado y 5 gramos de levadura en polvo.
Métodos específicos
1. Prepare tres ingredientes: harina común para todo uso, levadura en polvo y granos fermentados con vino. Compré un vino ya preparado con una mezcla sólido-líquido que pesa 350 gramos.
2. Vierta los granos de destilería en una máquina rompemuros y bata los granos de destilería hasta obtener una pasta fina de arroz. La mini máquina rompe paredes puede preparar leche de soja, cereal de arroz y jugo. Se puede limpiar automáticamente. Es adecuada para que la coma una persona.
3. Vierta la levadura en polvo en la pasta de arroz fermentada, revuelva uniformemente y déjela reposar durante 5 minutos para disolver completamente la levadura en polvo.
4. Vierta la pasta de arroz fermentada en la harina, revuélvala uniformemente con los palillos, luego amase hasta obtener fideos suaves y amase por un tiempo. Esto hará que los bollos al vapor sean más deliciosos.
5. Deja fermentar la masa amasada hasta que doble su tamaño, y presiona con las manos un nido en el medio de la masa para evitar que la masa se hunda o rebote.
6. Espolvorea un poco de harina seca sobre la tabla de cortar, amasa la masa fermentada uniformemente y desinfla, divídela en nueve partes, cada parte es redonda. Cubrir con film transparente y fermentar durante 15 minutos.
7. Hervir agua en una olla, encender la rejilla de vapor, untar una capa de aceite de cocina sobre la rejilla de vapor, poner encima los bollos al vapor, no apilarlos y dejar espacio para la fermentación. . Cubra y cocine al vapor durante 12 minutos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante dos minutos.