¿Cuánto tiempo tarda en secarse el azúcar de los caramelos confitados y cuánto tiempo tardan los caramelos confitados en enfriarse después de envolver el azúcar?
¿Cuánto tiempo tarda en secarse el azúcar de los caramelos confitados? Una vez que los caramelos confitados se hayan enfriado, todo el almíbar de la superficie se solidificará. En este momento ya están listos los caramelos confitados caseros. Si no puedes comerlos todos de una sola vez, puedes guardarlos en el frigorífico y no se estropearán hasta dentro de dos o tres días.
¿Cómo secar los copos confitados? Sacar rápidamente los copos confitados envueltos en azúcar y colocarlos sobre una tabla de mármol limpia o una tabla de cortar empapada en agua fría, o espolvorear con una cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas. . Después de dos minutos ya está listo para comer. La solución de azúcar se seca más rápido al entrar en contacto con un objeto frío.
¿Cómo envolver los copos de nieve confitados en un delicioso azúcar? Después de que el agua azucarada de la olla esté hervida, coloque rápidamente el hilo de copos de nieve confitados en el agua azucarada, gírelo rápidamente y luego sáquelo y colóquelo. en el tablero preparado. Si ve muchos copos confitados en su superficie, puede quitarlos con cuidado para que se forme una capa suave de azúcar en el fondo de los copos confitados.
¿Cómo saber si el almíbar de galletas confitadas está bien cocido y si el almíbar está bien cocido? Cuando el azúcar se ponga amarillo y espese, mojarlo con palillos, ponerlo en un bol lleno de agua fría, dejar enfriar unos segundos y morderlo con los dientes. Significa que no toca tus dientes, solo está crujiente. Si golpea los dientes, debe continuar cocinando por un tiempo. El azúcar hervida debe retirarse inmediatamente del fuego.
Cómo preparar la comida para los caramelos confitados: 500g de azúcar de roca o azúcar blanca, 250g de agua, un poco de ácido cítrico para evitar que el azúcar se convierta en arena, y el vaso es frágil: 1g, el crujiente del el gusto depende enteramente de ello. Puedes comprarlo online Frutas frescas: cantidad adecuada (se aceptan plátanos, fresas, espinos, uvas, naranjas y otras frutas frescas), macetas, espátulas y varas de bambú.
Método:
1. Utilice palos de bambú para guardar varias frutas.
2. Añade a la olla 250g de agua, 500g de azúcar, 1g de patatas fritas de cristal y un poco de ácido cítrico. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo mientras se cocina hasta que el almíbar adquiera un color amarillo claro, luego bajar el fuego para evitar que el almíbar se solidifique.
3. Poner un manojo de calabazas de espino en el agua azucarada y cubrir con agua azucarada.
4. Por último, poner en un plato la calabaza de espino rebozada en almíbar y espolvorear con semillas de sésamo blancas antes de que solidifique el almíbar. Una vez que el almíbar esté frío, estará listo para comer.