¿Cómo hacer cerdo Yuanbao?

Cerdo Yuanbao

Ingredientes Principales

500 gramos de panceta de cerdo, 10 huevos de paloma.

Condimento

100 gramos de aceite frito, cebolla y jengibre, 10 gramos de azúcar, 15 gramos de salsa de soja y 15 gramos de azúcar blanca, 1 paquete pequeño de ingredientes cárnicos y 300 gramos de cada uno. gramos de vino Shaoxing.

Proceso de elaboración

(1) Raspar la panceta de cerdo, cortarla en trozos tapados, hervir bien, verter la salsa de soja y freír hasta que la piel adquiera un color granate. Cocine al vapor y pele los huevos de paloma, fríalos hasta que estén dorados y reserve.

(2) Agrega un poco de aceite al wok, agrega la cebolla, el jengibre, la carne color azúcar y frita, sofríe a fuego alto, agrega el vino Shaoxing y la salsa de soja, agrega los ingredientes de la carne y revuelve. -freír suavemente. La carne se cuece al fuego. Agrega los huevos de paloma y pon a fuego alto para espesar el jugo.

Características

La carne es melosa y de sabor fuerte.