¿Qué son los deliciosos crotons fritos?
¿Ingredientes?
500 gramos de judías espada
Dos patatas
1 pétalo de ajo
3 rodajas de jengibre
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de soja
Un poco de azúcar de roca
Un poco de sal
Un poco de pimienta blanca
¿Qué pasa con las judías espada y las patatas?
Quitar el tallo de las habas, cortarlas en trozos pequeños y freír hasta que estén cocidas.
Pelar las patatas, cortarlas en tiras y sofreír hasta que estén cocidas.
Ajo picado
Jengibre picado
Pon a fuego alto
Pon un poco de aceite en la olla, añade el ajo picado y el jengibre, y saltee hasta que esté fragante.
Apagar el fuego.
Vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar de roca.
Después de que el azúcar de roca se derrita,
ajusta el fuego
Vierte los frijoles y las patatas fritas, sofríe y añade una cucharada de agua hirviendo.
Prueba de sal y añade una pizca de sal y pimienta blanca.
Sofríe, tapa y cocina a fuego lento unos minutos.
Una vez seca la sopa se puede servir.
Frijoles salteados con ajo
¿Ingredientes?
400 gramos de judías espada
5 dientes de ajo
5 gramos de sal
¿Cómo freír judías espada con ajo?
Elige las alubias, lávalas y reserva.
Blanquear las judías espada en agua hirviendo y cocinar durante aproximadamente un minuto. Los frijoles deben cocinarse antes de comerlos. Luego retirar y enjuagar con agua fría.
Poner aceite en una sartén caliente y dejar enfriar, añadir el ajo picado, añadir las judías espada y sofreír uniformemente, verter un poco de agua. Revuelva uniformemente, agregue sal y sirva. Como está blanqueado, no tarda mucho en freírse.
Cerdo deshebrado salteado con judías verdes.
¿Materiales?
Una cantidad adecuada de habas espada
Una cantidad adecuada de carne de cerdo desmenuzada
Un poco de sal
1 cucharada de fécula
2 dientes de ajo
1 cucharada de pasta de judías
1 cucharada de salsa de soja
Cantidad de jengibre
Cómo saltear carne de cerdo desmenuzada con pasta de frijoles negros?
Lavar y desmenuzar la carne magra y marinarla con almidón, salsa de soja y pasta de judías.
Un puñado de judías espada y un puñado de chiles son bastante picantes, así que agregué uno.
Cortar las judías espada en tiras
Cortar el pimiento en tiras
Jengibre en tiras, ajos en láminas, ajo picado
Aceite frío para olla caliente
Cuando el aceite esté caliente, agregue la carne de cerdo desmenuzada y deslícela para abrirla. Cuando cambie de color, añade el jengibre rallado y el ajo y sigue salteando.
A continuación, añade las judías ralladas y la pimienta y continúa sofriendo.
Una vez cocidos los frijoles, añade el ajo picado, trece especias (no permitidas) y un poco de sal. Simplemente revuelva bien ~
Zapatos de madera
Frijoles estofados con berenjena
¿Ingredientes?
3 berenjenas
1 bolsa de patatas
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de soja
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de ajo picado
¿Cómo cocinar judías con berenjena?
Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras y dejarlas en remojo en agua con sal durante 5 minutos. Sácalo y límpialo con papel de cocina. Luego lo sacamos de la sartén, ponemos más aceite en la sartén que para sofreír, y enrollamos las berenjenas en el aceite nuevamente para que las berenjenas se llenen de aceite, para que las berenjenas estén cocidas y las moradas no se caigan. apagado.
Yo uso este papel de cocina. Limpio las verduras sin dejar nada de agua.
No echar el aceite sobre las berenjenas cocidas antes de freír las judías. Las judías verdes se deben regar primero y luego limpiarlas con papel de cocina antes de freírlas; de lo contrario, el aceite se filtrará fácilmente y las judías verdes se envenenarán si no se cocinan. Los frijoles son suaves y se pueden quemar.
Además en la cacerola de aceite añadir una cantidad adecuada de ajo picado, sofreír, verter la berenjena engrasada y sofreír las judías, añadir 2 cucharadas de salsa de soja light. 1 cucharada de salsa de soja, tapar y cocinar a fuego lento un rato sin que salga agua, aproximadamente 1 minuto, luego sofreír y agregar la cantidad adecuada de sal.