Es hora. Tomemos un poco de tofu apestoso como refrigerio de medianoche.
Stinky Tofu
Ejercicio:
1. Preparación de verduras: cebolla, cilantro, pepinillos, cebolla y ajo picado. Salsa: ¿Una cucharada de salsa de soja? Diluir un poco de salsa de ostras en agua
2. Poner el tofu en la olla, calentar hasta que esté 70% caliente y freír hasta que esté dorado y crujiente.
3. En otra olla, sofreímos el ajo, la cebolla y el chucrut con una cucharada de chile en polvo y media cucharada de comino, y removemos bien.
4. Vierta la salsa y cocine hasta que espese. Agregue el tofu, el cilantro y la cebolla verde y mezcle bien.