Cómo hacer alitas de pollo estofadas con azúcar de roca y vino tinto
¿Ingredientes?
Azúcar de roca
Un vasito de vino tinto
Salsa de soja ligera
Soja oscura salsa
Agua
¿Cómo hacer alitas de pollo marinadas en azúcar de roca y vino tinto?
Poner en aceite, añadir hojas de laurel, anís estrellado y granos de pimienta. Para resaltar el aroma, agregar las alitas de pollo y sofreír hasta que no queden humedad, agregar vino tinto, salsa de soja y otros condimentos, sofreír hasta que tengan color, luego agregar agua hirviendo en la cantidad adecuada.
Consejos
Abre el agua, el agua fría endurecerá la carne