Cómo hacer deliciosas patas de pollo frías
¿Cómo hacer deliciosas las patas de pollo frías1? Ingredientes preparados.
2. Lavar las patas de pollo y cocinarlas.
3. Después de cocinarlas, pela las uñas de los pies y córtalas en trozos pequeños.
4. Cruzar el río de agua fría y limpiar el colágeno de las patas de pollo.
5. Luego poner las patas de pollo en una olla pequeña y agregar cubitos de hielo.
6. Después de añadir los cubitos de hielo, añade un poco de agua. Refrigere por 3 horas.
7. Método de condimento: pique los granos de pimienta, las cebolletas, la sal, las semillas de sésamo, el vino de cocción, el vinagre, el aceite de sésamo y el ajo (1), agregue todos estos ingredientes y mezcle uniformemente.
8. Hervir la salsa de soja.
9. Después de que la salsa de soja esté hervida, viértela sobre el condimento.
10. Completar el condimento.
11. Coloca las patas de pollo sobre el condimento y déjalas en remojo durante 3 horas.
Consejos
1. Añade vinagre al cocinar salsa de soja, lo que la hará más deliciosa y fragante.