¿Cómo cocinar Babao Zongzi y cuánto tiempo lleva cocinar Babao Zongzi?
Método de elaboración:
1. Lavar las hojas de caña y el arroz glutinoso, remojarlos en agua durante la noche y luego remojarlos en agua durante 2 horas.
2. Hervir el agua en la olla, agregar las hojas de carrizo y cocinar durante 2 minutos para que las hojas de carrizo queden suaves y duras, sacarlas y dejar enfriar.
3. Utilice tijeras para cortar las marcas de la cabeza de las hojas de caña y coloque las dos hojas de caña una al lado de la otra.
Enrollar en forma de embudo
5. Añadir arroz glutinoso durante 7 minutos en el embudo.
6. Añade dátiles rojos y ocho tesoros, y añade un poco de arroz glutinoso hasta llenar el embudo.
7. Luego dobla las hojas de caña y envuélvelas en la dirección de las hojas de caña hasta que las hojas de caña estén completamente envueltas en forma de cuadrilátero.
8. Atar con cuerda de algodón; envolver todas las bolas de arroz.
10. Añadir media olla de agua y llevar a ebullición. Agrega las albóndigas de arroz y el agua burbujeará encima de las albóndigas de arroz.
11. Cocer durante 1,5 horas y sacar.
Tiempo:
Se necesitan entre 1 y 2 horas para cocinar las albóndigas de arroz de los ocho tesoros hechas por usted mismo, mientras que las albóndigas de arroz congeladas rápidamente compradas en el supermercado solo necesitan ser Se cocinan durante 15-30 minutos porque están cocidos.
El tiempo de cocción de las bolas de arroz está relacionado con el tamaño de las bolas de arroz que hagas. El arroz glutinoso se debe remojar primero, y lo mejor es agregar un poco de agua gris (salada) al remojar, para que las albóndigas de arroz cocidas queden deliciosas. Para saber si está cocido o no, recógelo hasta cierto nivel y presiónalo con los dedos. Si se siente suave y pegajoso, ya está. De lo contrario, déle la vuelta y continúe cocinando.
Cuando cocines bolas de masa de arroz, asegúrate de hervirlas antes de tirarlas. Se debe remojar agua en la superficie de las albóndigas de arroz, luego enrollarlas y cocinarlas a fuego alto durante aproximadamente 3 horas. No agregue agua cruda al cocinar bolas de masa de arroz. Al cocinar las albóndigas de arroz, coloque un objeto pesado encima para evitar que las albóndigas de arroz rueden demasiado y se deshagan fácilmente cuando el agua hierva. Sácalo cuando esté cocido. Al comer, abre las hojas de las albóndigas de arroz. Las albóndigas de arroz son fragantes y fragantes. Aceitoso pero no grasoso, ceroso pero no pegajoso, salado pero dulce, fragante y tierno.