¿Se puede comer tofu congelado con espinacas?

El tofu congelado y las espinacas son dos combinaciones maravillosas. El tofu congelado se puede encontrar en todas partes del norte. A esta temperatura, compra un trozo de tofu y déjalo en el jardín durante la noche. Por la mañana, será tofu congelado, lleno de agujeros, y quedará suave y masticable cuando se cocine. La espinaca es una verdura tolerante al frío. Se dice que las espinacas en otoño están riquísimas. De hecho, las espinacas en invierno son más dulces y de sabor más intenso, porque el contenido de ácido oxálico de las espinacas en esta temporada es relativamente bajo y cuanto más frías están las espinacas, mejor se pueden almacenar. Cuando esté cerca del punto de congelación, estará bien si lo dejas durante dos o tres semanas. Ambos ingredientes son baratos durante esta temporada. Gasté 4 yuanes en un plato grande.

De todos es sabido que las espinacas son ricas en nutrientes, vitaminas y tienen buen sabor. A casi todo el mundo le encanta. De hecho, las mujeres deberían comer más espinacas, porque las espinacas son ricas en hierro y son buenas para nutrir la sangre. Los extractos de espinacas pueden cultivar la proliferación celular, antienvejecimiento, limpiar los poros de la piel, reducir las manchas y mantener la piel suave y tierna. El tofu congelado es esencialmente tofu y contiene fitoestrógenos, que es el "protector" de las mujeres menopáusicas. Estos dos ingredientes no son tan “mutuos” como se rumorea, como explicaré más adelante.

Tofu congelado salteado con espinacas

Ingredientes: un trozo de tofu congelado y un puñado de espinacas.

Accesorios: dos huevos, una cebolleta.

Condimentos: una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal.

El primer paso es blanquear las espinacas. Aunque las espinacas de invierno son generalmente más dulces y menos astringentes, todavía contienen mucho ácido oxálico, así que trate de blanquear las espinacas en agua hirviendo antes de freírlas.

El segundo paso es freír los huevos. Batir dos huevos y añadir sal. Las temperaturas altas y el aceite fuerte pueden ablandar los huevos. Después de freír, romperlo en pedazos con los palillos y sacarlo para usarlo más tarde.

El tercer paso es freír el tofu congelado y cortar el tofu congelado en cubos pequeños. (Amigos del norte, ¡presten atención a descongelar primero! Agregue un poco de aceite a la olla, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, agregue el tofu congelado y saltee a fuego lento hasta que esté suave.

Paso 4: Después de que el tofu congelado esté suave, agregue una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y dos cucharadas de agua y saltee a fuego medio, especialmente para el tofu congelado. Paso 5: Después de revolver uniformemente el tofu, agregue el agua para blanquear. Sofríe las espinacas y los huevos revueltos durante 1 minuto para reducir el jugo.

Agregue algunos pimientos verdes y rojos para darles color antes de cocinar. El rejuvenecimiento de la piel, las deliciosas y económicas espinacas fritas caseras y el tofu congelado frito están listos.