Leyendas sobre el vino
Desde la antigüedad, los antepasados chinos decían que el vino era creado por la "Estrella del Vino" en el cielo. Hay un registro sobre la constelación de la bandera del vino en el "Libro de Jin": "Las tres estrellas en el sur de la esquina derecha de Xuanyuan se llaman la bandera del vino, que también es la bandera del funcionario del vino. Es el banquete principal. y comida." Xuanyuan, el nombre de la estrella en la antigua China, tiene diecisiete estrellas, de las cuales diez y dos son de la constelación de Leo.
La bandera del vino de tres estrellas está dispuesta en forma de "uno", con una estrella en la constelación de Liusu junto a las veintiocho constelaciones del sur. En una noche despejada, busque con atención en el cielo según el mapa estelar. Regulus en Leo y la estrella en Hydra son muy brillantes y fáciles de encontrar. Las tres estrellas en la bandera del vino son demasiado pequeñas o están demasiado lejos. identificar a simple vista.
El descubrimiento de la Estrella de la Bandera del Vino se vio por primera vez en el libro "Zhou Li" y tiene una historia de casi tres mil años. La integridad de las veintiocho estrellas comenzó en la dinastía Yin y se estableció en la dinastía Zhou. Es uno de los grandes descubrimientos de la antigua astronomía china.
En aquella época, cuando los instrumentos científicos astronómicos eran extremadamente toscos, pudimos observar estas "Estrellas Bandera de Vino" no tan brillantes entre las estrellas vastas. Les pusimos nombre y dejamos alguna información sobre ellas. Wine Flag Stars. Varios registros y leyendas, esto no puede dejar de decirse que es un milagro.
"En términos generales, hay dos tipos de vino antiguo: uno es vino coloreado elaborado con cereales de frutas y el otro es vino destilado. El vino coloreado se originó en la antigüedad. Según la "Materia Médica de Shen Nong". , el vino se originó en la antigüedad y en la era Shennong.
Chen Qirong en "Ocho tipos de Shiben" (versión actualizada) dijo: "Yi Di comenzó a hacer vino, que se convirtió en cinco sabores. "Yidi y Shaokang eran ambos de la dinastía Xia. Es decir, el vino comenzó a aparecer en la dinastía Xia. Pensé que este tipo de vino probablemente se elaboraba con frutas y flores, no con vino de cereales. El vino de cereales debería haberse originado después la prosperidad de la agricultura.
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Conocimientos relacionados
1. Absorción del alcohol
El alcohol puede ser absorbido directamente por el organismo. intestinos y estómago sin pasar por el sistema digestivo. Después de que el alcohol ingresa a los intestinos y al estómago, ingresa a los vasos sanguíneos. Unos minutos después de beber, el vino se propaga rápidamente por todo el cuerpo. Después de ser filtrado por el hígado, llega al corazón, luego a los pulmones, de los pulmones al corazón, y luego a través de la aorta a las venas, y luego al cerebro y al centro nervioso avanzado.
2. El grado de vino
El grado de vino indica el porcentaje en volumen de etanol en el vino, generalmente expresado como una proporción de volumen a 20°C, como 50 grados de vino significa que. 100 ml de vino contienen 50 ml de etanol (20 ℃). El contenido de alcohol también se puede expresar en proporción en peso, y la proporción en peso y la proporción en volumen se pueden convertir entre sí.
3. de cerveza.
El grado de cerveza no indica el contenido de etanol, sino la materia prima para la producción de cerveza, es decir, la concentración de mosto. Tomando como ejemplo la cerveza de 12 grados, la concentración de. el extracto de mosto antes de la fermentación es del 12 % (relación en peso).
El extracto en el mosto es una mezcla de varios ingredientes, principalmente maltosa. Se puede observar que el alcohol de la cerveza se convierte a partir de 12 grados. Por ejemplo, el contenido de alcohol de la cerveza de color claro común es del 3,3 al 3,8 %; el contenido de alcohol de la cerveza de color oscuro es del 4 al 5 %.