Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué los trabajadores sanitarios de las tres principales ferias de templos de Beijing limpian entre cuatro mil y cinco mil varas de bambú de brochetas de carne al día?

¿Por qué los trabajadores sanitarios de las tres principales ferias de templos de Beijing limpian entre cuatro mil y cinco mil varas de bambú de brochetas de carne al día?

Con siete días de diversión durante el Año Nuevo Chino, la feria del templo es el lugar más popular durante el Festival de Primavera en Beijing, permitiendo al público en general degustar todo tipo de delicias de todo el mundo. , la enorme cantidad de basura que queda después de tal fiesta también mantiene ocupados a los trabajadores sanitarios. Un periodista del Beijing Youth Daily visitó ayer las tres principales ferias de templos de Ditan, Longtan y Changdian y descubrió que había más turistas pero menos basura en el suelo. Todo gracias a los trabajadores sanitarios desconocidos que se inclinaron miles de veces y. Se limpió rápidamente sin parar. "Tenemos que escanear al menos entre 4.000 y 5.000 brochetas de bambú en busca de brochetas de cordero al día", dijo un trabajador sanitario en la feria del templo de Changdian.

Hay 30 puestos en las tres áreas de comida del Parque Ditan. No solo tienen té de fideos, fideos agridulces, sopa de cordero y otros bocadillos espesos, sino también una variedad de brochetas de carne y carnes a la parrilla. El calamar siempre ha sido el "área más afectada" de la basura. Este año, Ditan Park ha colocado 69 botes de basura de plástico en tres áreas. También hay 100 botes de basura temporales instalados sobre marcos de hierro en el espacio verde circundante. Los trabajadores de saneamiento están de servicio y los botes de basura se limpian al menos cada trimestre. de una hora. "Muchos de ellos son brochetas de bambú para brochetas grandes de carne, o pequeños tazones desechables llenos de sopa y agua. No se puede esperar hasta que el bote de basura esté lleno para limpiarlo. Hay que limpiarlo cuando el cubo esté lleno en tres cuartos o más". incluso solo la mitad ", Liu Yang, la persona a cargo del saneamiento del Parque Ditan, le dijo al reportero del Beiqing Daily que hay 120 trabajadores de saneamiento en el Parque Ditan responsables de la limpieza, y la fuerza laboral joven y de mediana edad tiene. Se ha asignado el área de alimentos y se ha instalado un saneamiento temporal en el espacio verde donde se concentra la basura "Estación de reciclaje de basura" y esperar a que el camión sanitario se la lleve por la noche.

“Cada día se deben barrer al menos entre cuatro y cinco mil brochetas de bambú o brochetas de cordero”. En el área de alimentos de la Feria del Templo de Changdian, se puede ver a un trabajador sanitario barriendo cada pocos puestos con Con un recogedor, la eficiencia de limpieza es casi tan buena como tirar la basura en un segundo y rápidamente la tiran a la basura al segundo siguiente. Entre ellos, las varas de bambú de las brochetas de carne son el desperdicio más abundante en las ferias de los templos.

Este año, el número de botes de basura en el área de alimentos de la Feria del Templo de Changdian ha aumentado dramáticamente. Hay un bote de basura casi cada dos pasos. Dos trabajadores sanitarios parados junto a una fila de botes de basura dijeron que a diferencia de años anteriores, la feria del templo de este año requiere una clasificación estricta de la basura. Los dos se pararon junto al bote de basura con clips de clasificación y clasificaron los artículos a medida que los clientes los arrojaban. Además, se pueden ver grandes pancartas con lemas de “Reducción y reclasificación de residuos” en todas partes del área de alimentos de la Feria del Templo de Changdian de este año.

A pesar de su popularidad, el periodista del Beijing Youth Daily notó que el ambiente de la Feria del Templo de Longtan está limpio y ordenado. Un trabajador sanitario le dijo a un periodista del Beiqing Daily que limpia una media de unos 100 barriles de basura cada día. "El primer día del año nuevo hubo más turistas y el secretario general limpió 100 barriles. El segundo día del año hubo un poco menos de turistas, pero todavía había más de 70 barriles, que es una media de 100 barriles por día." El trabajador sanitario dijo que abrieron la feria del templo a las 7 a.m. El trabajo comenzó antes de las 5 p.m., y después de cerrar a las 5 p.m., tenemos que limpiar y completar el transporte, y no podemos llegar fuera del trabajo hasta casi las 6 p.m. "En años anteriores, había más gente tirando basura y gastábamos la mayor parte de nuestra energía limpiando las carreteras. Pero las cosas han mejorado en los últimos años. Cada vez hay menos turistas tirando basura y nuestro trabajo puede ser más fácil".

Trabajador sanitario temporal: "Se acabó la feria del templo, quiero comprarle un avión de juguete a mi nieto."

"Aquí es mucho más fácil ser trabajador sanitario que trabajar "Vayamos a Beijing y compremos un avión de juguete para mi nieto". La tía Gai Xiqin del condado de Pingshan, Shijiazhuang, provincia de Hebei, siguió a sus compañeros del pueblo para trabajar en el templo de Longtan. Feria este año y me convertí en trabajador sanitario temporal.

En el condado de Pingshan, donde se encuentra Xibaipo, la gente del distrito antiguo viene a la Feria del Templo de Longtan para trabajar como trabajadores sanitarios. Hay una feria del templo casi todos los años, y algunas personas incluso vienen al templo. feria durante cinco o seis años consecutivos para trabajar. El día antes de la víspera de Año Nuevo, la tía Gai y unos 60 aldeanos del mismo condado abordaron un autobús de larga distancia y llegaron a Beijing. En la víspera de Año Nuevo, la tía Gai y otros dos aldeanos fueron asignados a vigilar la carretera de 500 metros cerca del puente Qinglong. Era la primera vez que no estaba en casa para celebrar el Año Nuevo. La tía Gai estaba un poco triste: "El líder del equipo me pidió que trajera ropa vieja y no tuve tiempo de cenar con ellos en Nochevieja. mi familia. Pero también comí bolas de masa en Beijing, y tendremos una cena de reunión cuando regresemos a casa el sexto día del Año Nuevo Lunar. "Vamos a comer".

Ayer fue el último día de En la feria del templo, la tía Gai sostenía pinzas para la basura en una mano y una bolsa de plástico negra en la otra, frente a la multitud “creciente” frente a ella. Después de un tiempo, las bolsas de basura estaban llenas. Rápidamente las recogió y las envió al lugar de recolección de basura en el espacio verde. Estuvo de ida y vuelta toda la mañana y acumuló treinta o cuarenta bolsas de basura. Hablando de la intensidad laboral de 7 a. m. a 6 p. m., la tía Gai cree que es menor que trabajar como trabajador temporal en el sitio de construcción entre semana.

"Esta experiencia me abre los ojos. Algunas personas de 70 u 80 años de la aldea ni siquiera han visto un coche. Esta vez puedo ganar entre 600 y 700 yuanes en unos pocos días de arduo trabajo. Cuando llega la feria del templo "Se acabó, mis compañeros del pueblo y yo concertamos una cita para ir de compras a la Plaza de Tiananmen y comprar un avión de juguete para mi nieto mayor".