¿Qué día es el día veintisiete del primer mes lunar? ¿Cuáles son las costumbres tradicionales y qué debemos comer?
El vigésimo séptimo día del primer mes lunar no es una fecha festiva. El cercano día vigésimo noveno del primer mes lunar es el Festival Aojiu. El Festival Aojiu es un festival folclórico tradicional en Shiyi. área de Fuzhou, provincia de Fujian En este día, cada hogar tiene gachas de Aojiu que se cocinan para adorar a los antepasados o se entregan a familiares y amigos. Las mujeres casadas también deben enviar gachas de Aojiu a sus hogares natales para honrar a sus padres.
La "gacha de aojiu" está hecha de arroz glutinoso, azúcar moreno, maní, dátiles rojos, castañas de agua, sésamo, longan, ginkgo y otras materias primas, cocinadas hasta obtener una papilla dulce.
Información ampliada:
La entrega gratuita de "gachas de Aojiu" durante el "Festival de Aojiu" se ha convertido en una actividad tradicional del tradicional "Restaurante An Tai Lou". Antes del "Festival Aojiu", también invitó especialmente a expertos en folclore de Fuzhou para explicar el origen del "Festival Aojiu" a los comensales. Sus operadores dijeron que esperan transmitir este tradicional festival de Fuzhou.
El "Festival Aojiu" se ha convertido en una costumbre social de respeto a los ancianos y defensa de la piedad filial, y se ha llevado a cabo en Fuzhou. Durante el "Festival Yujiu", la aldea de Lulei, ciudad de Chengmen, distrito de Cangshan, Fuzhou, celebró un gran "banquete de piedad filial" para miles de personas en el salón ancestral de Chen: se llenaron 195 mesas dentro y fuera del salón ancestral. personas mayores de cincuenta años estaban sentadas a la mesa, charlando tranquilamente, comiendo comida deliciosa y disfrutando de las maravillosas representaciones de la ópera de Fujian en el escenario mientras los jóvenes de la aldea estaban ocupados sirviendo comida y té; Esta costumbre de banquete del Festival del Respeto a los Ancianos de Aojiu se ha seguido en el área local durante más de 20 años.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Festival de Aojiu