¿Cómo comer albóndigas de melón de invierno hervidas para que queden deliciosas?
Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno, 80 gramos de carne picada, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 3 champiñones, 30 gramos de zanahorias, 20 gramos de apio y 2 rodajas de jengibre.
Pasos de producción:
1. Prepare los materiales; pique las zanahorias, el apio, los champiñones y las rodajas de jengibre en puré; agregue todos los materiales a la carne picada y pique uniformemente; /p>
2. Agrega media cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal; continúa picando uniformemente; agrega aceite a las hamburguesas de carne y revuelve uniformemente en una dirección; melón en la olla y sofreír un rato; agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego lento
4. Después de exprimir las albóndigas, sácalas con una cuchara y mételas. la olla. Después de agregar todas las albóndigas, ponlas a fuego alto;
5. Espera hasta que todas las bolas floten y luego agrega sal al gusto.
Selección de ingredientes para la sopa de bolas de melón de invierno
Melón de invierno: Son muchos los beneficios de comer melón de invierno en verano. El melón de invierno es rico en vitamina C y potasio, y es apto para personas. pacientes con presión arterial alta, enfermedad renal y edema. El melón de invierno tiene un contenido de grasa y calorías relativamente bajo, no es fácil ganar peso y es bueno para moldear el cuerpo. Además, la sopa de bolas de melón de invierno es un alimento frío. Comerla en verano puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos, aliviar el calor y aliviar los problemas.
Albóndigas: La elaboración de albóndigas requiere costillas de cerdo como materia prima, debido a que las costillas de cerdo son ricas en proteínas y ácidos grasos de alta calidad, que pueden aportar hemo (hierro orgánico) y cisteína que favorecen la absorción de hierro, lo que puede mejorar la absorción de hierro, la anemia por deficiencia de hierro tiene el efecto de nutrir los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad; pero debido al alto contenido de colesterol en la carne de cerdo, las personas obesas y las personas con niveles altos de lípidos en sangre no deben comer más.