¿Cómo hacer ensalada de arroz mixta?

Jimbalaya es un excelente acompañamiento para el verano. ¡Usa lo que tengas a mano, más fibra y menos aceite para la salud!

Materiales

Materiales: 100 g de brotes de soja, 100 g de apio, 6 hongos negros, 20 azucenas doradas;

Accesorios: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de esencia de pollo, aceite de sésamo.

Arroz mixto frío

1

Quitar el rabo negro a los brotes de soja, lavarlos, ponerlos en una olla con agua hirviendo, tapar la olla y cocine por 5 minutos.

2

Lavar el apio, cortar algunas hojas en gajos, blanquearlas en agua hirviendo y retirarlas cuando cambien de color.

Tres

Las verduras blanqueadas se deben colocar inmediatamente en agua hervida fría para que se enfríen. Esto puede mantener las verduras brillantes y crujientes.

Cuatro

Remojar en agua los lirios y los hongos, quitarles los mangos duros, ponerlos en agua hirviendo durante 3 minutos y sacarlos. Tritura el hongo.

五

Escurrir las verduras enfriadas, ponerlas en un bol grande, añadir 1 cucharadita de sal y azúcar y dejar marinar un rato (al menos 15 minutos antes, desechar el líquido). comiendo Agrega un poco de sal, azúcar y esencia de pollo al agua al gusto, y finalmente espolvorea con un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.

Consejos

Los brotes de soja y los brotes de frijol mungo son diferentes. Deben cocinarse antes de comer. Cubrir y cocinar puede eliminar el olor a frijoles.