¿Cómo aliviar la picazón en los dedos causada por cortar taro?

Durante la temporada del taro, el precio es bastante económico. También hay mucha gente a la que le gusta mucho el taro por su alto valor nutricional. Muchas madres preparan bocadillos de taro para sus hijos. A los niños les encantó y casi se terminaron un plato entero. Si tienes carne al vapor, puedes usar carne de cerdo para hacer taro. El taro también es un buen ingrediente para los postres, al igual que el sagú.

Sin embargo, a algunas personas les resulta problemático. Al pelar el taro, les picaban las manos y eran alérgicos. Cada vez que pelo taro sin usar guantes, siempre me preocupa que se me enrojezcan las manos. Pero pelar taro con guantes no es muy cómodo y la velocidad es muy lenta. ¿Qué debo hacer si no quiero usar guantes al pelar taro?

En primer lugar, debemos entender por qué nos pican las manos y son propensas a las alergias. El motivo es que la piel del taro contiene una gran cantidad de saponinas y oxalatos, que pueden irritar nuestra piel y provocar enrojecimiento, picor y escozor. Por tanto, si queremos aliviar el picor, sólo necesitamos una botella de vinagre blanco. Las saponinas y los oxalatos son sustancias alcalinas que pueden neutralizarse con ácidos, por lo que el vinagre blanco es la mejor opción.

Vierte vinagre blanco en un bol y aplícalo repetidamente en las zonas de tus manos que te pican. Si el área que te pica está ligeramente roja, puedes aplicarle más vinagre blanco. Si la situación es grave, puedes meter las manos en agua durante un tiempo prolongado para aliviar el picor en unos 2 minutos. Después de remojar durante diez minutos, ya no me picaban las manos. Además, prepara una olla con agua caliente. Después de que el agua hierva, ponga el taro en la olla, cocine por 2 minutos y luego pélelo. El propósito de esto es que los oxalatos serán destruidos por la alta temperatura, por lo que no causarán alergias ni picazón.