Recetas de camarones refrigerados y consejos de recetas
Son los cuatro reyes de los snacks de verano en Wenshan.
Las gambas son un postre imprescindible después de una comida de verano en Wenshan.
Después de tragar un plato de gambas frías, el calor desaparece y todo el cuerpo se siente renovado.
Todo el calor desapareció al instante. Después de beber las gambas frías,
Este verano no ha sido en vano.
Xiao Qi no entiende por qué los camarones son tan deliciosos.
Sin promoción nacional, nos quedamos en manos de los discapacitados.
En un país extranjero, no puedo comer lo que quiero y no puedo hacer lo que quiero.
La sensación de impotencia es abrumadora.
El camarón es popular principalmente en las zonas de Shaanxi, Hubei y Yunnan, Guizhou y Sichuan.
Los amigos que nunca lo habían comido pensaron que era un camarón por su nombre.
A juzgar por su forma, pensé que era un renacuajo mutado.
No puedo hablar.
Pero añade agua con azúcar moreno, espolvorea con semillas de sésamo y cacahuetes
Ponle un poco de azúcar de rosas y se te hará la boca agua con solo mirarlo.
Dale un mordisco rápido y quedará tierno, suave y dulce.
Quebradizo de sésamo y maní, aroma a rosas, camarones suaves y pegajosos.
Está todo en este cuenco. Bebí tres tazones seguidos, era bastante dulce y delicioso.
Si se mezclan los camarones con hielo en polvo, equivale a encender un filtro de belleza.
Sabe mejor cuando tiene buen aspecto. Pon una cucharada en tu boca y sorbe suavemente.
La textura gelatinosa y la elasticidad perlada suponen un doble estímulo para el cuerpo y las papilas gustativas.
¡Debe ser difícil hacer unas gambas frías tan ricas!
Por el contrario, los ingredientes y métodos son muy sencillos.
Pero a la gente le gusta Xiaoqi, si no tiene paciencia.
Aún no puedo escapar del destino de hacer algo a primera vista y arruinarse tan pronto como se hace.
Los ingredientes para hacer ensalada de gambas varían de persona a persona.
Algunos usan arroz glutinoso, otros usan arroz glutinoso,
Algunos mezclan harina, otros mezclan harina de arroz y otros mezclan harina de maíz.
Los ingredientes son diferentes y el sabor es ligeramente diferente.
Pero el planteamiento es siempre el mismo.
En resumen, hay cuatro pasos: remojar, triturar, hervir y formar.
Tomemos como ejemplo la harina de arroz glutinoso:
Ingredientes:
Arroz glutinoso, agua de lima, azúcar moreno, azúcar rosa, maní, semillas de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo durante 30 minutos y molerlo hasta obtener pulpa de arroz para su uso posterior.
2. Echar agua en una cacerola antiadherente y llevar a ebullición verter la leche de arroz mientras revolvemos para evitar que se pegue a la cacerola.
3. Después de cocinar, verter agua con lima (principalmente para darle forma) y cocinar a fuego lento hasta que se forme una pasta.
4. Busca un recipiente más grande y ponlo en agua helada. Use una espumadera o un recipiente con agujeros para escurrir la pasta de arroz cocida en el agua helada mientras aún está caliente, y luego se convertirá en camarones fríos.
5. Poner el azúcar moreno en una olla y hervir en agua con azúcar moreno, luego dejar enfriar.
6. Saque un bol de camarones fríos, agregue agua con azúcar moreno, azúcar rosa, semillas de sésamo, maní y agregue algunas nueces para que quede más delicioso.
La forma más auténtica de hacerlo en la calle es mezclar harina de arroz glutinoso y agua de lima clarificada, y luego añadir un poco de harina de arroz para que tenga un sabor más delicioso.
La gamba fría está hecha de arroz y tiene forma de gamba, con la cabeza grande y la cola fina. También llamados camarones fríos con arroz.
Si no necesitas añadir agua de cal ni moler harina de arroz glutinoso, puedes comprar gambas en polvo ya preparadas y seguir los pasos del paquete, que te resultará más sencillo.
Soy Wen, y este es el final de este número de Wenshan Baiwei. Si te gusta lo que compartimos, compártelo con tus amigos. Todavía estaré aquí a tiempo para compartir con ustedes mañana a las 5:30 de la mañana.