¿Cuáles son las formas de preparar los champiñones?
Valor nutricional:
Fibra dietética, proteínas, vitamina A, vitamina C, caroteno, tiamina, riboflavina, fósforo, potasio, zinc, calcio, sodio, magnesio , yodo.
Adecuado para la multitud:
Adecuado para gente común, especialmente para pacientes con estreñimiento.
Materiales necesarios
100 g de escudo de agua, 25 g de champiñones, 25 g de jamón, 50 g de pollo, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y caldo.
Forma de elaboración
1. Cocer la pechuga de pollo y desmenuzarla; cocinar el jamón y desmenuzarlo en la carne desmenuzada y reservar.
2. Poner la olla al fuego, añadir una cantidad adecuada de agua a hervir, añadir el escudo de agua de West Lake, sacarlo inmediatamente después de hervir, escurrir el agua y ponerlo en un plato hondo.
3. Hervir el caldo en una cazuela, añadir las setas, la sal y el glutamato monosódico. Después de que la sopa hierva, viértala sobre la capa de agua, agregue el pollo y el jamón y espolvoree con aceite de sésamo.
Efectos y funciones
El escudo de agua tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reducir la hinchazón y la desintoxicación. Se utiliza principalmente para eliminar el calor y la desintoxicación, detener los vómitos y reducir la sangre. presión. Los hongos pueden mejorar la función inmune, retrasar el envejecimiento, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial y tener un fuerte efecto inhibidor sobre las células cancerosas. El jamón tiene los efectos de fortalecer el bazo, apetecer, promover los fluidos corporales y la sangre, y puede tratar la fatiga, palpitaciones, anorexia, diarrea y otras enfermedades. El pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, tonificar la deficiencia y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos. La sopa de escudo de agua tiene las funciones de humedecer los intestinos, purgar el fuego, despejar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y apetecer, detener los vómitos y bajar la presión arterial. La combinación de hongos shiitake y escudo de agua puede reducir la presión arterial y la grasa, lo que es bueno para apetecer y fortalecer el bazo. Si sufres de pérdida frecuente de apetito o diarrea, prueba esta receta.