Consejos para hacer tofu en zonas rurales

Tofu, aceite, sal, chile en polvo, azúcar.

Los pasos para preparar tofu elaborado en granja son los siguientes:

1. El tofu fresco que acabas de comprar está abierto y no debe estar cubierto. Déjelo afuera, expuesto a la brisa natural, durante dos a cuatro días para permitir que el tofu se endurezca y se endurezca.

2. Corta el tofu en trozos pequeños y colócalo en un lugar ventilado para que se seque durante aproximadamente medio mes.

3.Hasta que el tofu fermente de forma natural y produzca aproximadamente un centímetro de moho.

4. Pon los fideos de sal y pimienta en el recipiente y revuelve uniformemente.

5. Envuelva un trozo de tofu pequeño en el chile en polvo salado y deje que el chile en polvo cubra uniformemente la superficie del tofu.

6. Luego ponlo directamente en el recipiente, agrega una capa de tofu y una capa de azúcar, y finalmente vierte aceite para sellar.