Método de preparación y condimento de fideos fríos de tendón de res

La receta y los condimentos de los fideos fríos de tendón de res son los siguientes:

Ingredientes y condimentos principales: fideos de tendón de res, pepino, maní, cilantro, cebolla, ajo, fideos con chile, semillas de sésamo blanco, salsa de soja, ostras. salsa, sal, esencia de pollo, azúcar, vinagre, pasta de sésamo.

Herramientas principales: ollas, cuencos, cucharas.

1. Pon los fideos de tendón de ternera en la olla, vierte agua fría y cocina durante unos 20 minutos.

2. Después de remojarlos, saca los fideos de tendón de res, exprímelos para secarlos con las manos y luego colócalos en un bol.

3. Prepare otro bol, luego agregue la cebolla verde picada, el ajo picado, el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco y vierta el aceite caliente. Agrega una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre, una cucharada de sal y esencia de pollo, una cucharada de azúcar y pasta de sésamo y revuelve todo hasta formar una salsa.

4. Añade pepino rallado, cilantro y maní a los fideos de tendón de res.

5. Después de agregar las guarniciones, vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente.