Al preparar panqueques rellenos de huevo, ¿qué debes hacer para que queden fragantes?

Los fideos fríos a la parrilla son uno de los desayunos favoritos de todos en este momento. Los fideos fríos a la parrilla recién hechos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, con una rebosante fragancia a huevo. Luego enrolla un trozo de lomo o. salchicha y untarla con una capa de ingredientes de cocción. El jugo, el sabor después de un sorbo, es simplemente inolvidable. El método de rellenar los panqueques con huevos parece relativamente simple, simplemente calentar la masa y hacer un bulto, perforarla y rellenarla. huevos. . Pero cuando muchas personas lo preparan en casa, les resulta difícil lograrlo. La razón más básica es que el pastel no burbujea y los huevos no se pueden rellenar. De hecho, el método de todos es incorrecto y algunos pequeños detalles no. Captado Viejo chef Dime: al hacer fideos fríos a la parrilla, solo necesitas hacer estos 3 puntos, y el huevo quedará fragante después de hacerlos 1. Cómo mezclar los fideos. 2. El método de repostería. 3. Cómo se dobla el bizcocho. A continuación compartiré con ustedes la práctica real.

En primer lugar, prepara los alimentos necesarios: harina, huevos, lechuga, salchicha, cebolleta, sal, pasta de soja y aceite vegetal. 1. Agregue una cantidad adecuada de harina al recipiente, agregue agua fría a la mitad de la harina y mezcle hasta formar una masa, agregue agua hirviendo a la otra mitad de la harina, mezcle hasta formar una masa y luego forme una masa. Y cúbrelo con una tapa. Comer durante treinta minutos. 2. Agrega una cantidad adecuada de harina al bol y reserva. Baja el aceite en la sartén y enfríalo. Cuando la temperatura alcance el 70%, vierte lentamente el aceite hirviendo en la harina, mezcla bien con una cuchara y haz galletas de mantequilla. y dejar enfriar. Reservado. 3. Se procesa cuidadosamente la lechuga, se cortan las salchichas y también se cortan las cebollas verdes en gajos. 4. Amasar la masa hasta obtener una forma suave, luego dividirla en porciones pequeñas. Después de mezclarla, enróllala hasta formar una masa y luego unta con ghee.

5. Doblar la masa hacia ambos lados, apretar las aberturas de ambos lados, doblarla nuevamente, apretar nuevamente ambos lados, luego aplanar y enrollar hasta formar un pastel. 6. Rompe un huevo en un bol, agrega un poco de sal y cebolla verde y espolvorea con palillos. Luego unta una capa de aceite vegetal en la olla, calienta la olla a fuego medio, pon el pastel enrollado y agrega más encima. del pastel. Unte con aceite vegetal. De esta forma, el bizcocho se hinchará lentamente hasta formar una bolsa grande. Ahora usa palillos para perforarlo y verter los huevos. 8. Freír hasta que ambos lados del pastel estén dorados, luego untar con una capa de pasta de soja, extender la lechuga y la salchicha y disfrutar. Eso es todo, unos fideos fríos asados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, y llenos de fragancia a huevo, están listos, asegurando que nunca sabrán peor que los hechos afuera.