¿Qué comes del primero al séptimo día del Año Nuevo Lunar?
Las bolas de masa se comen el primer día del Festival de Primavera, especialmente para los amigos del norte. Como comida representativa que definitivamente aparecerá durante el Año Nuevo y los festivales, las bolas de masa tienen un significado a la vez tolerante y auspicioso. Las bolas de masa parecen lingotes de oro. Una bola de masa abultada emerge del agua después de ser cocida, blanca y rechoncha. También se incluye una moneda en la bola de masa y la gente cree que quien la coma tendrá buena suerte durante todo el año.
2. Come fideos el día de Año Nuevo.
Comer fideos largos el segundo día del Festival de Primavera significa una vida larga y tranquila. En este día, la gente prepara un plato humeante de fideos con una superficie lisa y hermosas tiras. Los ingredientes de los fideos son sobras cocinadas en bolas de masa el día de Año Nuevo, sólo para cambiar de gusto.
3. Comer cigotos el tercer día del Año Nuevo Lunar.
El tercer día del Año Nuevo Lunar, come un zongzi, que es muy similar a una bola de masa, con una punta afilada en el medio a ambos lados y un lingote de oro. El cigoto está frito en seco y tiene una apariencia dorada, más parecida a un lingote de oro. Los cigotos suelen estar envueltos en puerros y tienen un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro.
4. Tortitas y huevos en la cena de Nochevieja
En el cuarto día de la Fiesta de la Primavera, muchos lugares darán la bienvenida al Dios de la Cocina. Es hora de hacer panqueques y huevos, porque cuando los panqueques y los huevos se hornean en la sartén, la comida se evaporará, como el hada volando en las nubes y la niebla, como si el Dios de la cocina hubiera regresado. Además, las tortitas y los huevos revueltos son platos caseros, lo que también transmite el significado de que todo el mundo puede seguir siendo feliz después de comer comida sencilla.
5. Pellizca la boca del villano en el quinto día del Año Nuevo Lunar.
En el quinto día del Festival de Primavera, las vacaciones del Festival de Primavera casi terminan. Los trabajadores de oficina se están preparando para volver al trabajo y los estudiantes se están preparando para regresar a la escuela. Así que este día es el día para volver a comer bolas de masa, pero las bolas de masa son bolas de masa pellizcadas, que significa "pellizcar la boca del villano".
6. Come bolas de nieve el sexto día del Año Nuevo Lunar.
En el sexto día del Festival de Primavera, la tradición de los pekineses es comerse burros y revolcarse. Rodar sobre un burro significa "abandonar la pobreza", y cada hogar sigue esta costumbre de retirar la basura acumulada de sus hogares durante la Fiesta de la Primavera. Por tanto, la tarea del sexto día del mes lunar es "enviar al dios pobre".
7. Come fideos de la longevidad el séptimo día del séptimo mes lunar.
El séptimo día de la Fiesta de la Primavera se llama los "Siete Días del Hombre". En este día, si hay personas mayores en casa, comerán un plato de fideos de la longevidad. Al igual que los fideos que se comen en el segundo grado de la escuela secundaria, los fideos tienen un significado a largo plazo y esperan que los ancianos de la familia estén sanos y vivan una vida larga. Los fideos del norte son generalmente fideos hechos a mano, mientras que los fideos del sur son en su mayoría fideos finos con bigotes de dragón o fideos secos. La cocina sencilla es una comida para miles de comidas.