Cómo hacer deliciosos fideos fríos

Fideos fríos de colores

Ingredientes principales

Fideos

150g

Pepino

30g

Zanahorias

30g

Pechuga de pollo

100g

Col morada

30g

Repollo

30g

Accesorios

Aceite de oliva

Cantidad adecuada

Sal

2g

Tahini

2 cucharadas

Jengibre

5g

Cebolla

5g

Pasta de ajo

20g

Salsa de soja ligera

15g

Vinagre

15g

Azúcar

3g

Aceite de sésamo

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

p>

Cantidad adecuada

Sufu

5g

Pasos

1. materiales

2. Pepino, zanahoria, col morada y repollo, lavar y cortar en tiras finas

3 Condimento

4. , agregue rodajas de jengibre, rodajas de ajo y muslos de pollo y cocine por 10 minutos más hasta que estén cocidos

5. Después de enfriar, corte los muslos de pollo en tiras finas

6. cantidad de agua hervida fría en la pasta de sésamo para diluirla, y agregue una cantidad adecuada de ajo picado y sal según su gusto, salsa de soja, vinagre, azúcar, tofu fermentado, aceite de sésamo, esencia de pollo, revuelva bien >

7. Blanquear la col

8. Blanquear la col morada

9. Blanquear las zanahorias

10 Vierta suficiente agua en la olla para hervir. agregue los fideos, hierva a fuego alto, vierta medio tazón de agua fría y vuelva a hervir. Enjuague los fideos cocidos en agua fría, escúrralos y agregue una pequeña cantidad de aceite de oliva para evitar que se peguen.

Vierte los fideos en un bol, cubre con varios filamentos y vierte la salsa por encima