Esquema paso a paso de carnes magras frías, cómo comer bien carnes magras frías

Condimentos

350 gramos de panceta de cerdo

Condimentos

Soja

Cantidad adecuada

Pimiento rojo seco

Una cantidad adecuada

Pasta de ajo

Una cantidad adecuada

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Cómo hacer carne de cerdo fría

1. Escaldar un trozo de panceta (previamente encurtida), sustituirlo por agua en una cazuela, hervirlo y desnatarlo. espuma.

2. Cocinar durante unos 30 minutos, dependiendo del tamaño de la carne. La mejor manera es usar palillos para ver si puedes pasar. Está bueno siempre que esté cocido y no es necesario cocinarlo demasiado. Cortar y reservar en un plato.

3. Tomar la sopa original en la que se cocinó la carne, agregar cilantro en polvo y chile seco y sofreír.

4. Añade la salsa de chile Laoganma, el ajo picado, la salsa de soja y el aceite de sésamo.

5. Vierta uniformemente sobre la carne cortada.