¿Qué delicias se pueden hacer con los chicharrones sobrantes del relleno de carne picada?
La cultura gastronómica china es muy extensa y profunda, con estilos diversos y cocinas ricas, que resultan muy apetecibles. El relleno de carne se puede utilizar para hacer bollos, albóndigas, pasteles de carne, cabezas de león estofadas, etc., por lo que el relleno de carne es un ingrediente necesario para estos alimentos, pero ¿qué tipo de delicias se pueden preparar con la piel de cerdo sobrante del relleno de carne picada?
La primera, gelatina de piel de cerdo
La piel de cerdo contiene mucho colágeno, que se puede utilizar para la belleza y la belleza, así que trituramos la carne y el resto de la piel de cerdo se puede Se utiliza para elaborar productos de belleza y belleza. Gelatina de chicharrón. Primero, lave la piel de cerdo, retire el pelo de cerdo de la superficie, ponga jengibre, vino de cocción y cebolla verde en la olla, realice el primer blanqueamiento simple de la piel de cerdo, blanquee la piel de cerdo y lávela con agua limpia. cortar en tiras y reservar. Hervir agua a fuego alto, luego agregar un poco de cebolla verde, jengibre y salsa de soja ligera para realzar el sabor, espolvorear una cantidad adecuada de sal, dejar los chicharrones congelados y cocinar a fuego alto durante media hora, luego girar a A fuego lento se deja cocinar a fuego lento durante una hora, se puede ajustar el tiempo según la cantidad de chicharrón, finalmente se pone la gelatina de chicharrón cocida en un recipiente para que se enfríe y finalmente se corta en trozos pequeños. ¡directamente!
En segundo lugar, los chicharrones estofados en frío
En el caluroso verano, los deliciosos platos fríos son uno de los platos que la gente debe elegir, por lo que los chicharrones estofados en frío también son una buena opción. Los ingredientes que preparamos primero incluyen adobo, chicharrón, pimiento mijo, cilantro, cebolla, jengibre y ajo. Primero, poner la piel de cerdo lavada en una olla y blanquearla por primera vez. Lavar la piel de cerdo blanqueada y reservar. Agrega agua a la olla, agrega la marinada y agrega una cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo. quitar el olor. Salmuera la piel de cerdo hasta que esté suave y pegajosa, y finalmente cortarla en rodajas gruesas, luego agregar el mijo, el cilantro picante y la cebolla y el jengibre picados, agregar un poco de vinagre balsámico, una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y aceite de chile rojo, y revuelva, los deliciosos chicharrones estofados fríos están listos
Ella tiene diferentes formas de preparar cada ingrediente. Diferentes personas hacen diferentes gustos. Elegimos diferentes ingredientes en diferentes estaciones y diferentes métodos. Aprovecha todo al máximo. La comida deliciosa siempre está con nosotros, llenando nuestras vidas de fuegos artificiales humanos.