¿A partir de qué receta evolucionó Bazhen Cake?
El pastel Bazhen evolucionó a partir de la fórmula saludable inventada por Chen Shigong.
El pastel de Bazhen es un pastel tradicional chino, que se elabora con ocho ingredientes diferentes, entre los que se incluyen arroz glutinoso, dátiles rojos, osmanto, espino, baya de goji, semillas de loto, fruta de gorgona y carne de longan. El arroz glutinoso se convierte en pasta de arroz mediante múltiples procesos, como remojo, molienda y fermentación, y luego se agregan otros ingredientes, se revuelven uniformemente y se cuecen al vapor. El pastel Bazhen es de color amarillo y blanco, de sabor suave y ceroso, dulce pero no grasoso y tiene una rica fragancia. A menudo se come como té o postre chino, y también es una de las comidas tradicionales del Año Nuevo chino.
A la hora de prepararlo, elige dátiles rojos frescos, osmanto, espino, baya de goji, semillas de loto, fruta de gorgona, carne de longan y otros ingredientes, y asegúrate de que sean de buena calidad. El arroz glutinoso debe remojarse previamente para que quede suave y lavarse repetidamente hasta que el agua se aclare. Después de agregar todos los ingredientes a la masa de arroz glutinoso, debes revolverla bien para asegurarte de que los ingredientes se distribuyan uniformemente y así la masa tenga mejor sabor.
Cosas a tener en cuenta al comprar Bazhen Cake
1. Selección de marca: elegir una marca conocida y con buena reputación puede garantizar la calidad y el sabor del producto.
2. Comprobación de la vida útil: compruebe la vida útil del pastel Bazhen, elija productos frescos y evite comprar productos caducados o que hayan estado almacenados durante demasiado tiempo.
3. Inspección del embalaje: compruebe si el embalaje de Bazhen Cake está intacto y si los materiales del embalaje cumplen con los estándares higiénicos. Evite elegir productos dañados o antihigiénicos.
4. Verifique los ingredientes: consulte la lista de ingredientes de Bazhen Cake para comprender los ingredientes y la tecnología de procesamiento del producto, y elija productos que satisfagan su gusto y necesidades de salud.
5. Comparación de precios: compare los precios de diferentes marcas y comerciantes y elija productos con precios razonables y alto rendimiento.