¿Cuáles son los tabúes dietéticos para la arteriosclerosis? ¿Qué no debes comer si tienes arteriosclerosis?
Hay muchos tipos de enfermedades en la vida, y diferentes enfermedades tienen diferentes efectos en el cuerpo. ¿Conoces la arteriosclerosis? Se estima que mucha gente aún no lo sabe. A continuación, les daré una introducción detallada a los tabúes dietéticos de la arteriosclerosis. Espero que les resulte útil. será de ayuda para todos.
1. Tabúes dietéticos para la arteriosclerosis
1. No comer riñones de cerdo
También conocidos como riñones de cerdo. Según análisis, su contenido en colesterol es bastante elevado, con 405 mg de colesterol por cada 100 gramos de riñones de cerdo. Por lo tanto, las personas que padecen enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares deben evitar comer riñones de cerdo para prevenir el aumento del colesterol en sangre y reducir la arteriosclerosis.
2. No se deben comer huevos de pato
Todos los huevos de animales contienen una gran cantidad de colesterol, y los huevos de pato (especialmente las yemas) no son una excepción. Por tanto, las personas con arteriosclerosis deben consumirlos. evitar comerlos. Comer demasiado de forma regular es extremadamente perjudicial para la afección y puede agravar la enfermedad coronaria y la aterosclerosis.
3. No es adecuado comer carne de ganso.
Por un lado, la carne de ganso y los huevos de ganso son alimentos ricos en grasas. Por ejemplo, el "Compendio de Materia Médica". " dice: "La gansa tiene un olor espeso y desagradable. No ocurre lo mismo con las llagas provocadas por el viento. En "Dietary Information" también se dice: "Comer más huevos de ganso provocará enfermedades crónicas". y los huevos de ganso son alimentos ricos en grasas y colesterol. Las personas con aterosclerosis deben evitar comerlos.
4. El licor no es apto para beber.
Es un espirituoso de alta concentración, comúnmente conocido como shochu. El "Compendio de Materia Médica" registra: "El shochu es un veneno puro yang y tiene la misma naturaleza que el fuego. Se puede ver que su naturaleza ardiente es única, entre otras cosas". Los estudios modernos realizados por académicos han señalado que el alcohol puede aumentar la frecuencia cardíaca. Beber a largo plazo agrandará el corazón debido al menor tiempo de descanso del corazón, lo que provocará una disminución gradual de la función contráctil del miocardio. Al mismo tiempo, el licor puede aumentar la producción de β-lipoproteína, aumentar la concentración de colesterol y triglicéridos y eventualmente depositarse en la pared íntima de las arterias coronarias, formando aterosclerosis y causando daños más graves al miocardio. Por lo tanto, las personas con enfermedad coronaria y arteriosclerosis deben evitar comer y beber demasiado licor.
5. No se debe comer hígado de cerdo
Según los análisis, cada 100 gramos de hígado de cerdo contienen 368 mg de colesterol, que es más del triple que la grasa de cerdo. Más hígado de cerdo con regularidad no favorece la mejora de la enfermedad coronaria y la arteriosclerosis. Por tanto, una restricción dietética adecuada es beneficiosa para el organismo.
2. Medidas preventivas de la arteriosclerosis
1. Las calorías totales de la dieta no deben ser demasiado elevadas para mantener un peso normal. Las personas mayores de 40 años deben prevenir especialmente la obesidad. El método de cálculo simple del peso normal es: altura (cm) menos 110 = peso (kg), que puede usarse como referencia.
2. Quienes superen el peso normal deben reducir el total de calorías diarias y consumir alimentos bajos en grasas (la ingesta de grasas no debe exceder el 30% del total de calorías, de las cuales la grasa animal no debe exceder el 10%). , Consuma una dieta baja en colesterol (no más de 500 mg por día) y limite la ingesta de sacarosa y alimentos azucarados.
3. Incluso si los lípidos en sangre no aumentan, las personas mayores de 40 años deben evitar comer demasiadas grasas animales y aceites vegetales que contengan ácidos grasos saturados, como carnes grasas, manteca de cerdo, médula ósea, mantequilla y sus derivados. productos, aceite de coco, manteca de cacao, etc.; evite comer más alimentos que contengan colesterol alto, como hígado, cerebro, riñón, pulmón y otros órganos internos, calamares, ostras, sepia, huevas de pescado, huevas de camarón, huevas de cangrejo, huevos. yema, etc Si los lípidos en sangre continúan aumentando, se deben consumir alimentos bajos en colesterol y grasas animales, como: diversas carnes magras, pollo, pato, pescado, proteínas, productos de soja, etc.
4. Las personas a las que se les ha diagnosticado aterosclerosis coronaria tienen estrictamente prohibido comer en exceso para evitar inducir angina o infarto de miocardio. Las personas con presión arterial alta o insuficiencia cardíaca deben limitar la sal y los alimentos que contienen sodio al mismo tiempo.
5. Promover una dieta ligera y consumir más alimentos ricos en vitamina C (como verduras y frutas frescas) y proteínas vegetales (como las legumbres y sus productos). Siempre que sea posible, intente utilizar aceite de soja, aceite vegetal, aceite de sésamo, aceite de maíz, aceite de camelia, aceite de salvado de arroz, etc. como aceite comestible.
6. Trabajo físico y actividades deportivas adecuadas: La participación en determinados trabajos físicos y actividades deportivas es beneficiosa para prevenir la obesidad, ejercitar la función del sistema circulatorio y ajustar el metabolismo de los lípidos en sangre. enfermedad una medida positiva. La actividad física debe prescribirse en función de la condición física original, los hábitos de actividad física originales y el estado de la función cardíaca, con el principio de no aumentar excesivamente la carga sobre el corazón y no causar molestias.
La actividad física se puede realizar paso a paso, y no se deben forzar actividades extenuantes. Para las personas mayores se recomienda caminar (una hora al día, dividida en tiempos), hacer gimnasia de salud, Tai Chi, etc.
7. Organice razonablemente el trabajo y la vida: viva una vida normal, mantenga un estado de ánimo optimista y feliz, evite el exceso de trabajo y la excitación emocional, preste atención al equilibrio entre trabajo y descanso y garantice un sueño adecuado.
8. No fumar ni beber: Se recomienda no fumar, beber alcohol fuerte o beber mucho alcohol (una pequeña cantidad de alcohol en baja concentración puede aumentar el HDL en sangre).
9. Tratar activamente las enfermedades relacionadas: Tratar activamente las enfermedades relacionadas con esta enfermedad, como la hipertensión, la enfermedad de la grasa, la hiperlipidemia, la gota, la diabetes, la enfermedad hepática, el síndrome nefrótico y las enfermedades endocrinas relacionadas, etc.
Cabe señalar que las medidas preventivas de esta enfermedad deben iniciarse en la infancia. Incluso los niños no deben llevar una dieta rica en colesterol y grasa arterial. También deben evitar comer en exceso para prevenir la obesidad.
3. Terapia dietética para la arteriosclerosis
1. Bebida de Polygonum multiflorum, Salvia miltiorrhiza y miel: Tomar 15 gramos de Polygonum multiflorum, 15 gramos de Salvia miltiorrhiza y 15-30 gramos de miel. . Primero, decozca Polygonum multiflorum y Radix Dangan en agua, retire el residuo y mezcle con miel. Tome 1 dosis por día. Nutre el yin e hidrata la sequedad, repone los cinco órganos internos, estimula la menstruación y activa las colaterales.
2. Sopa de pepino de mar y azúcar de roca: Tomar 20-30 gramos de pepino de mar y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Primero remojar el pepino de mar en agua limpia, lavarlo y ponerlo en una olla. Agregar una cantidad adecuada de agua a fuego alto, luego guisarlo a fuego lento. Agregar el azúcar de roca y cocinar brevemente. una vez al día. Tonifica el riñón, repone la esencia y la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad.
3. Sopa de boniato con miel: Coger 250 gramos de boniato, 30 gramos de miel y un poco de azúcar-osmanthus. Lavar la mitad de los boniatos y cortarlos en rodajas pequeñas y gruesas. Olla, agregar 1000 gramos de agua y cocinar por unos 30 minutos, luego agregar la miel y el osmanthus azucarado, retirar del fuego, comer como desayuno o merienda, tomar 2 veces al día, 1 tazón cada vez. Tónico, armoniza la sangre, ensancha los intestinos y alivia el estreñimiento.