Una receta sencilla para los Ocho Inmortales cruzando el mar
Preparación del material: 150g de espinacas, fideos, setas enoki, 1 huevo, 3 rodajas de solomillo de cerdo, medio pimiento verde, patatas, zanahoria, sal , ajedrea, vinagre, azúcar, maní o semillas de sésamo, 5 pimientos rojos secos, 3 dientes de ajo, etc.
1. Cortar los frijoles, las zanahorias y el lomo en tiras, pelar los champiñones enoki y blanquearlos en agua caliente respectivamente. La carne se debe cocinar, luego enfriar y secar.
2. Ablanda los fideos, bate los huevos y desmenúzalos, corta el pimiento verde en tiras, blanquea las espinacas en agua con sal y enfríalas, luego córtalas en varios cortes.
3. Cortar el pimiento rojo seco en tiras y picar el ajo.
4. Vierte el aceite hirviendo y el aroma se desbordará.
5. Luego mezcla todos los ingredientes y agrega los condimentos poco a poco. Este es mi secreto para el aderezo para ensaladas, sigue experimentando hasta que estés satisfecho con el sabor.