¿Cómo hacer bizcocho frío, de esos que llevan agua de piloncillo?

Introducción a la receta El polvo de Taibai se puede sustituir por harina de coco y harina de maní.

Ingredientes

500 gramos de polvo blanco, 500 gramos de azúcar blanca, un poco de aceite de ensalada, un poco de polvo blanco cocido, 1 y 1/2 taza de agua, 5 tazas de agua hirviendo.

Método de trabajo

1. Tome un recipiente, mezcle uniformemente el polvo blanco, el azúcar y el agua, vierta 5 tazas de agua hirviendo, revuelva rápida y uniformemente hasta formar una pasta espesa transparente.

2. Coge un recipiente cuadrado de fondo plano, aplica una capa de aceite, vierte la fórmula 1 en el recipiente, ponlo en una vaporera y cocina al vapor durante 10 a 20 minutos hasta que se vuelva transparente.

3. Después de enfriar, córtelo en trozos pequeños, sumérjalo en polvo blanco japonés y sirva.