La crema animal tiene un fuerte sabor lácteo, ¿cómo ajustarlo?

He usado varias marcas de crema fresca de origen animal, y siento que el aroma a leche es diferente, pero no tiene sensación grasosa. Creo que esta preferencia personal está relacionada con el método de uso. !

1 No importa qué marca de nata fresca monte, siempre le agrego alcohol: ron, brandy, etc. 300 g de nata equivalen aproximadamente a una botella de vino, por eso me gusta el aroma del vino. ¡Agregaré 2-3 tapas de botellas! Se utiliza para decorar la superficie. Es delicado, fragante y sabe muy bien. ¡Recomiendo la crema fresca Anchor!

2 La capa interior de decoración utilizará mucha crema batida. En este momento, debes agregar un arma secreta: salsa de crema, que es básicamente leche fresca, yemas de huevo, harina de maíz y azúcar. Después de hervir la pasta y mezclar la crema batida, ¡se convierte en una pasta para untar muy deliciosa y no grasosa! !

¡La razón por la que a todos los que alguna vez han probado la crema batida que hice les gusta es porque contiene alcohol y salsa de natillas! !