El impacto del azúcar de roca en el valor nutricional de los kumquats y la eficacia de los kumquats
Efectos del azúcar de roca y el kumquat
1. Aliviar la tos y reducir la flema
El azúcar de roca tiene el efecto de nutrir el yin y promover los fluidos corporales, humedeciendo los pulmones. y aliviar la tos tiene el efecto de resolver la flema y aliviar el asma. La combinación de los dos puede aliviar eficazmente la tos y reducir la flema.
2. Trata los resfriados y la tos seca
El kumquat es de naturaleza dulce y tiene el efecto de aliviar la tos y calmar la garganta. Se utiliza principalmente para el resfriado y la tos como tos intensa, picor de garganta, aversión al frío sin sudar, dolor de cabeza o fiebre e incluso dificultad para respirar. También tiene ciertos efectos sobre la bronquitis aguda y crónica, pero no es muy útil para la tos caliente.
3. Promover el apetito
El azúcar de roca con kumquat puede aumentar la secreción de saliva, promover el apetito y tiene un efecto auxiliar sobre la anorexia y la incapacidad para comer.
El valor nutricional y la eficacia de los kumquats
Cuando los kumquats vuelvan a estar en el mercado, serán indispensables en cualquier mesa de comedor y merienda. Todos sabemos que los kumquats se pueden utilizar para hacer té, mezclar con ensaladas o simplemente dar un mordisco… Aunque los kumquats no son grandes, no son tan dulces como los pomelos, las naranjas y las naranjas. salud en invierno.
El valor nutricional de los kumquats: los kumquats son ricos en vitaminas A y C, que pueden prevenir la pigmentación, mejorar el brillo y la elasticidad de la piel, ralentizar el envejecimiento y evitar la flacidez y las arrugas de la piel. También contienen vitamina P. La vitamina P es un nutriente importante para mantener la salud de los vasos sanguíneos y mejorar la elasticidad capilar. Los kumquats también tienen un alto valor medicinal. La medicina tradicional china cree que el kumquat tiene las funciones de regular el qi, reponer el cuerpo, aliviar la depresión, digerir, dispersar el resfriado, resolver la flema y recuperar la sobriedad. Puede usarse para tratar la opresión en el pecho, la embriaguez, la sed, la indigestión, la anorexia y la tos. y asma, etc. Según un informe del Japanese Medical Journal, el kumquat puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir resfriados, prevenir y tratar resfriados, reducir los lípidos en sangre y es beneficioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades geriátricas. Los pacientes con colecistitis, hepatitis, traqueítis, hipertensión y esclerosis vascular suelen comer kumquats o pasteles de kumquat, lo que supone un gran beneficio.
¿Es seguro comer la cáscara de kumquat?
El "Compendio de Materia Médica" registra que la cáscara de kumquat "puede usarse como tónico, como purgante, como fermento y como descendente. De hecho, el 80% de la vitamina C en los kumquats es". Se almacena en la cáscara, por lo que comer kumquats con pulpa es más nutritivo. La cáscara del kumquat es espesa y suave, con muchas células oleosas (que producen gases aromáticos cuando se presionan). Comer alimentos frescos con piel tiene muchas ventajas, pero a muchas personas les preocupa que la piel se depile. Según los expertos, el encerado de frutas es un método de conservación permitido internacionalmente. La cera formará una película protectora en la superficie de la fruta, que no solo puede proteger la piel de la fruta y mejorar su brillo, sino que también evita que el agua se evapore, manteniendo la fruta fresca y aromática. Además, después de la depilación, los gérmenes no son fáciles de invadir y puede ser anticorrosión y a prueba de insectos. Cítricos, manzana, naranja, pera, etc. Se puede encerar. La cera comestible añadida oficialmente es una "cera de fruta artificial", pero en realidad es una sustancia de quitosano, extraída principalmente de crustáceos como cangrejos y caparazones. La sustancia en sí es inofensiva para el organismo y puede utilizarse para su conservación.
Consejos: A la hora de seleccionar frutas, puedes limpiar la superficie de las frutas con las manos o con una servilleta. Si puedes limpiar una capa rojiza, probablemente sea cera industrial. Además, las frutas locales de temporada no requieren tratamiento de conservación y generalmente no están enceradas. Si quieres quitar la cera de la cáscara, no es necesario que la peles. Hay otras buenas maneras. Primero lo blanqueamos en agua caliente. La cera se derrite cuando se calienta y una película de cera flota sobre el agua. Simplemente vierte el agua caliente rápidamente para evitar que la cera se vuelva a pegar a la cáscara. Luego frote con sal o pulpa de seda. La cera tiene una textura suave y la sal tiene partículas finas, lo que da como resultado un efecto de fregado más profundo.
Los kumquats pueden duplicar su valor nutritivo añadiendo algo más.
Además de comerse frescos con piel, los kumquats se suelen utilizar para hacer conservas, bebidas, vino de frutas y otros snacks. Si sientes que el kumquat crudo es ácido, también puedes comerlo con otros alimentos.
1. Añade miel
El té de miel de kumquat tiene las funciones de regular el qi, digerir los alimentos, aliviar la depresión, reducir la flema y calmar la sed. Adecuado para pacientes con traqueítis aguda y crónica, hepatitis, colecistitis e hipertensión. Las personas con bazo, qi y sangre débiles no deben comer más y los pacientes con diabetes no deben comerlo. Beber té de kumquat con miel en otoño e invierno también puede prevenir los resfriados.
2. Añade limón
La limonada de kumquat es una combinación clásica de agua de remojo. Ambos contienen componentes de aceites aromáticos volátiles y una gran cantidad de vitaminas. Úselo en remojo en agua para obtener apetito, digestión y belleza.
3. Añade crisantemo
El crisantemo puede aclarar el fuego, mejorar la vista, producir líquido y calmar la sed. El té de kumquat y crisantemo no sólo tiene un sabor único, sino que también es bueno para la vista. Los trabajadores de oficina pueden beberlo durante todo el año.
4. Añade espino
El espino contiene flavonoides, ácido maslínico, ácido cítrico y otras sustancias, que pueden ser diuréticas, dilatar los vasos sanguíneos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. El té moderno tiene los efectos de regular el qi y eliminar la estasis sanguínea, digerir los alimentos y reducir las grasas, y es adecuado para la anorexia, la distensión abdominal, las enfermedades coronarias y la hiperlipidemia.
Método: 2 kumquats, lavados y aplanados, 30 gramos de espino (o 15 gramos de producto seco), pelados y cortados en rodajas, colocados en un termo, preparados en agua hirviendo, cubiertos con té durante 3- 5 minutos.
5. Añade rábano
El kumquat y el rábano tienen un buen efecto en la regulación del qi. Lave el kumquat y el rábano, exprima el jugo y tómelo por vía oral, lo que tiene el efecto de reducir el qi, resolver la flema y aliviar la tos. Tomarlo con calor puede calmar el hígado y regular el qi, aliviar el estancamiento y reducir la hinchazón, y también es adecuado para la distensión mamaria premenstrual causada por el estancamiento del qi del hígado.
6. Añade jengibre
Previene los resfriados y alivia la resaca. El kumquat y el jengibre pueden calentar los pulmones y neutralizar la flema. Beberlo empapado en agua puede aliviar el resfriado pulmonar, aliviar la tos y reducir la flema, y es adecuado para aliviar los síntomas provocados por el consumo excesivo de alcohol.
Cosas a tener en cuenta
Aunque los kumquats son buenos, puedes comer de 3 a 5 kumquats al día.
②El kumquat remojado en agua es apto para beber con moderación después de las comidas. Los ácidos orgánicos de los kumquats pueden irritar la mucosa gástrica y no son buenos para el estómago. No se recomienda consumirlos en ayunas.
③Cuando se tiene dolor de garganta, picazón o tos, no es recomendable añadir azúcar al té de kumquat. Comer demasiada azúcar provocará flema.