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Una receta para hacer una piel fresca

Spicy Liangpi

"Esto se puede decir de los famosos platos del norte.

Los bocadillos comunes son elásticos, deliciosos, picantes y no pueden parar. Eso es todo."

Materiales

Condimentos

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350 gramos de harina

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2 gramos de sal

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150 gramos de harina de tapioca

Condimentos

Brotes de soja

1

Pepino

Bangan

Aceite de chile

1 cucharada

Pollo en polvo

1 cucharadita

Vinagre

1 cucharadita

Salsa de soja muy fresca

1 cucharadita

Cilantro

1 raíz

Cabezas de ajo

Dos

Semillas de sésamo blanco

Un poco

Aceite de sésamo

Unas gotas

Cómo hacer piel fría picante

1.

A la harina y la harina de tapioca se le añade un poco de sal y agua hasta formar una masa, se amasa un rato y se deja se deja reposar media hora.

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2.

Vierte medio recipiente con agua y empieza a lavar, exprimir, amasar y amasar. .......

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3.

Lavar unas 5 veces, filtrar el agua de lavado y verterla en otro lavabo.

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4.

Quiero estar en silencio, no me preguntes quién está en silencio, solo déjalo en silencio unas horas hasta que precipite el almidón.

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5.

Vierte agua en la superficie, dejando solo la base del fondo y remueve uniformemente.

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6.

Los dos moldes para pizza que utilicé se recubrieron con una fina capa de aceite y 2 cucharadas de masa y se cocinaron al vapor durante unos 2 minutos.

Después de sacarlo de la olla, puedes ponerlo en agua fría. Estará frío y será fácil de romper.

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7.

Después de cocinar al vapor, dejar enfriar, cortarle la piel y meter en el frigorífico.

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8.

Mezcla brotes de soja, cilantro, pepino rallado y otros ingredientes y condimentos.

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9.

Meiwei picante

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Imagen del producto terminado de Spicy Liangpi

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Consejos de cocina

Espera a que el tiempo se asiente y tenga un sabor delicioso.

La adición de harina de tapioca hace que las rodajas sean más elásticas.