¿Es necesario blanquear la nepeta fría?

Tome 1 puñado de Nepeta japonica, retire los tallos viejos y lávelo con agua limpia.

Lavar la nepeta y ponerla en un plato.

Lava la olla, enciéndela, añade unos 600ml de agua a la olla y pon a fuego alto.

Después de que el agua de la olla esté hervida, vierte la Nepeta lavada en el agua hirviendo.

Recoger rápidamente, escurrir y colocar en un plato.

Prepara 5-6 ajos, lávalos,

Aplana los ajos con el dorso de un cuchillo, pélalos, córtalos en trozos y ponlos en un bol.

Añadir al ajo 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de Nand, 1/3 de cucharada de sal y un poco de aceite de sésamo para condimentar.