Cómo hacer sopa de invierno de melón, almejas y fideos
Sopa de almejas y fideos con melón de invierno
Ingredientes: 200 g de carne de almeja, 100 g de melón de invierno, 100 g de fideos remojados en agua, 6 g de jengibre rallado, 5 g de sal, 2 g de pimienta, 10 g de vino de cocción, 6 g de esencia de pollo.
Método de preparación: 1. Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno, y lavar la carne de la almeja.
2. Ponga a hervir agua en una olla, agregue el melón de invierno, los fideos, la carne de almeja, el vino de cocción y el jengibre rallado y cocine por 2 minutos, luego agregue sal y pimienta.